手上起小水泡、脱皮、痒可能是汗疱疹、手癣、湿疹等疾病引起，治疗方法因病因而异，需及时就医，根据具体情况采取皮肤护理、调整饮食、药物治疗等措施。
1.注意皮肤护理：保持手部皮肤清洁干燥，避免过度接触水、肥皂、洗衣粉等刺激性物质。洗手后应及时涂抹护手霜，以保持皮肤湿润。
2.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，还可能会使病情加重。如果瘙痒明显，可以轻轻拍打或用冷敷的方式缓解。
3.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、海鲜等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
4.就医治疗：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生会根据病情进行诊断，并给予相应的治疗。
汗疱疹：可以在医生的指导下使用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等药物。如果瘙痒明显，可以口服抗组胺药物。
手癣：需要使用抗真菌药物进行治疗，如酮康唑、克霉唑等。如果病情严重，可能需要口服药物。
湿疹：可以使用糖皮质激素软膏、钙调磷酸酶抑制剂等药物。如果有感染，还需要使用抗生素。
需要注意的是，不同人群的治疗方法可能会有所不同。例如，儿童的皮肤比较娇嫩，使用药物时需要更加谨慎；孕妇和哺乳期妇女在使用药物时需要咨询医生的意见；老年人的皮肤免疫力较弱，更容易感染，需要更加注意皮肤护理。此外，如果手上的小水泡、脱皮、痒是由于接触性皮炎、药物过敏等原因引起的，需要及时去除过敏原，并进行相应的治疗。
