维生素C具有水溶性，水果和蔬菜富含大量维生素C，但长期过量服用会给身体带来毒副作用，具体如下：
一、会导致肠胃疾病、胃液反流，因胃酸分泌过多出现胃溃疡、腹胀腹泻、呕吐等症，长期呕吐腹泻还会导致低钾血症。比如，当人体长期过量摄入维生素C时，肠胃会受到不良影响。胃酸可能过度分泌，进而引发胃溃疡等问题，腹胀、腹泻以及呕吐等症状也容易出现。而长时间的呕吐和腹泻会使得身体内的钾大量流失，最终导致低钾血症的发生。
二、可能会引起草酸和尿酸结石。长期过量补充维生素C后，体内的代谢平衡可能被打破，草酸和尿酸容易形成结晶并逐渐发展成结石，这会对泌尿系统等造成危害。
三、会增加血液的黏稠度，堵塞患者血管出现心血管疾病，还有可能会出现溶血，导致患者免疫力下降，出现免疫系统疾病。维生素C过量使得血液的状态发生改变，变得更为黏稠，这就可能造成血管堵塞，引发心血管方面的问题。同时，溶血现象可能出现，这会使患者的免疫力降低，更容易患上免疫系统相关疾病。
四、会造成牙龈出血，毛囊边缘会出现红或蓝色斑点。过量的维生素C会对牙龈等部位产生不良影响，导致牙龈出血的情况发生，而且毛囊周围也会出现异常的颜色变化。
五、女性怀孕时维生素C过量，婴儿出生后会出现坏血症。如果孕妇在怀孕期间过量服用维生素C，那么其生下的婴儿可能会有坏血症的风险。
总之，虽然维生素C对身体有一定益处，但过量服用会带来诸多不良后果，在补充时需注意适量。
