香蕉和柿子可以一起吃，但需注意适量，部分人群需特别注意，若同食后出现不适，可先观察，症状严重时需及时就医。
香蕉和柿子的成分并没有相克的地方，一起吃了也不会产生有毒物质。但是，香蕉和柿子的性质有所不同。香蕉性寒，味甘，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有润肠通便、清热解毒等功效；柿子性寒，味甘、涩，含有大量的鞣酸、维生素、糖分、果胶等营养成分，具有润肺止咳、清热生津、涩肠止痢等功效。如果同时吃了过多的香蕉和柿子，可能会导致以下不适症状：
胃肠道不适：如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等，这是因为香蕉和柿子都含有较多的膳食纤维，不易消化，容易在胃肠道内积聚，刺激胃肠道黏膜。
便秘：由于香蕉和柿子都有润肠通便的作用，如果一起吃了太多，可能会导致腹泻，反而引起便秘。
结石：柿子中含有较多的鞣酸，与胃酸结合后可能会形成鞣酸蛋白，不易消化，容易在胃内凝结成块，如果空腹吃了柿子，或者与高蛋白的食物如海鲜、牛奶等一起吃，可能会形成胃结石。鞣酸还会沉淀在肠道内，与食物中的蛋白质、纤维素等结合，形成肠道结石。
需要注意的是，这些不适症状并不是每个人都会出现，而且通常是轻微的，不需要特殊治疗，可自行缓解。如果症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
此外，以下人群在吃香蕉和柿子时需要特别注意：
脾胃虚寒者：香蕉和柿子都性寒，脾胃虚寒者吃了可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适。
糖尿病患者：香蕉和柿子都含有较高的糖分，糖尿病患者吃了可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
过敏体质者：对香蕉或柿子过敏的人吃了可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
孕妇和儿童：孕妇和儿童的胃肠道功能较弱，吃香蕉和柿子时需要适量，避免引起不适。
总之，香蕉和柿子可以一起吃，但要注意适量，避免同时吃太多。如果出现不适症状，可先观察，期间注意饮食清淡，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。
