小儿急性喉炎可选择百合款冬花饮、梨汁炖冬菇、丝瓜花蜜饮、薄荷糖、甘蔗汁等食疗方，但需注意食疗方不能替代药物，且应根据患儿情况选择，同时要注意饮食卫生。
1.百合款冬花饮：百合30克、款冬花10克、冰糖适量。将百合、款冬花洗净，放入锅中，加适量水，煮30分钟后，加入冰糖，再煮10分钟即可。适用于咳嗽、喉中有痰的患儿。
2.梨汁炖冬菇：鸭梨1个、冬菇200克、冰糖适量。将鸭梨去皮切片，冬菇洗净，加入适量水和冰糖，煮30分钟后，吃梨喝汤。适用于咳嗽、咯黄痰的患儿。
3.丝瓜花蜜饮：丝瓜花10克、蜂蜜20克。将丝瓜花洗净，放入锅中，加适量水，煮15分钟后，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。适用于声音嘶哑、喉痛的患儿。
4.薄荷糖：薄荷叶5克、白糖50克。将薄荷叶洗净，晾干水分，加入白糖，搅拌均匀，放入锅中，用小火炒至白糖溶化，关火即可。适用于喉痒、咳嗽的患儿。
5.甘蔗汁：甘蔗适量。将甘蔗去皮，切成小块，放入锅中，加适量水，煮30分钟后，喝汤即可。适用于口渴、咽干的患儿。
需要注意的是，食疗方不能替代药物治疗，如果患儿症状严重，应及时就医。同时，在给患儿选择食疗方时，应根据患儿的年龄、体质、症状等情况进行选择，避免食用过于寒凉或辛辣的食物。此外，家长还应注意患儿的饮食卫生，避免食用过冷、过热、过甜、过酸的食物，保持室内空气湿润，避免烟雾、粉尘等刺激。
