荨麻疹患者不可以吃发物、辛辣刺激性食物、油炸熏烤类食物、高蛋白食物和光敏性食物。
1.发物：所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。常见的发物有：鱼、虾、蟹、贝类、蛋类、笋、香菇、蘑菇、芒果、荔枝、芒果、草莓、香菜、韭菜、葱姜蒜等。
2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激味觉反射弧，引起反应性血管扩张充血，会加重皮肤发红、瘙痒。常见的辛辣刺激性食物有：姜、蒜、胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香等。
3.油炸、熏烤类食物：这类食物不易消化，会加重肠胃负担，影响营养物质的吸收，同时，还会使人体内产生过氧化物，对皮肤产生刺激，加重瘙痒症状。常见的油炸、熏烤类食物有：炸鸡、烤鸭、烤肉、油条、油饼等。
4.高蛋白食物：高蛋白食物也是常见的过敏原，容易引起过敏反应，加重荨麻疹症状。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉、鱼等。
5.光敏性食物：光敏性食物中含有呋喃香豆素，这种物质能吸收紫外线，当人体吸收后，会使皮肤对紫外线更加敏感，从而加重荨麻疹症状。常见的光敏性食物有：芹菜、菠菜、香菜、柠檬、芒果、菠萝等。
总之，荨麻疹患者在饮食方面需要特别注意，尽量避免食用上述食物，以免加重症状。同时，患者还应注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持心情舒畅，避免过度劳累和精神紧张。如果荨麻疹症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
