吃辣椒辣的胃痛可能是辣椒素刺激胃黏膜导致的，可通过一般治疗和药物治疗缓解，没有“最快解决方法”。
1.一般治疗：
停止食用辣椒：避免继续食用辣椒，以免加重胃痛。
补充水分：可以喝一些温水或温牛奶，缓解口腔和胃肠道的烧灼感。
食用碱性食物：如馒头、苏打饼干等，可中和胃酸，缓解胃痛。
休息：胃痛时应避免剧烈运动，可适当休息，减轻胃肠道负担。
2.药物治疗：
抑酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可以抑制胃酸分泌，缓解胃痛。
黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可以保护胃黏膜，促进胃痛愈合。
促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，可促进胃肠道蠕动，缓解胃痛。
需要注意的是，以上药物应在医生的指导下使用，避免自行用药。此外，如果胃痛持续不缓解或伴有其他症状，如恶心、呕吐、黑便等，应及时就医，以免延误病情。
对于儿童，由于其胃肠道功能尚未完全发育成熟，应避免食用辛辣刺激性食物，以免引起胃肠道不适。如果儿童误食辣椒后出现胃痛，可饮用适量温水或牛奶，缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。
对于孕妇，食用辣椒后出现胃痛，应避免自行用药，可先尝试饮用温水或牛奶，缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，孕妇应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。
对于老年人，由于其胃肠道功能减退，食用辣椒后更容易出现胃痛等不适症状。因此，老年人应尽量避免食用辛辣刺激性食物，饮食应以清淡、易消化为主。如果出现胃痛症状，可先尝试饮用温水或牛奶，缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
总之，吃辣椒辣的胃痛时，应避免继续食用辣椒，可通过一般治疗和药物治疗缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，保护胃肠道健康。
