尿路结石患者饮食及特殊人群注意事项如下：增加液体摄入，保证每日尿量2000ml以上，最好25003000ml，以白开水最佳，避免浓茶等饮品且饮水应分布全天；正常钙饮食，多数患者每日钙摄入8001000mg，高钙血症等特殊患者遵医嘱限制；限制草酸摄入，减少富含草酸食物，蔬菜焯水可除部分草酸；控制蛋白质摄入，每日每千克体重0.81.0g；减少钠摄入，每日不超2000mg即5g食盐，少高钠食物。特殊人群方面，儿童注意保证营养供给，调整钙摄入；老年人注意食物易消化性并兼顾基础病；合并其他疾病者，如糖尿病兼顾血糖，痛风严格限制高嘌呤食物。
一、增加液体摄入
尿路结石患者应增加液体摄入，保证每日尿量在2000ml以上，最好达到25003000ml。充足的液体摄入可稀释尿液，降低形成结石物质的浓度，减少晶体沉积，从而降低结石形成的风险。研究表明，增加液体摄入可使尿路结石的复发率降低50%左右。饮水种类上，以白开水为最佳，也可适量饮用柠檬水等，避免饮用浓茶、咖啡、可乐等，这些饮品中的成分可能促进结石形成。同时，饮水要分布在全天，不要集中在某一时间段。
二、调整钙的摄入
过去认为，减少钙摄入可预防尿路结石，但目前研究发现，正常钙饮食可降低尿路结石发生风险。适量的钙可在肠道与草酸结合，减少草酸吸收，从而减少草酸钙结石形成。对于大多数尿路结石患者，推荐每日钙摄入量为8001000mg。牛奶、豆制品、鱼虾等都是良好的钙来源。但高钙血症或吸收性高钙尿症患者，需在医生指导下适当限制钙摄入。
三、限制草酸摄入
草酸钙结石是最常见的尿路结石类型，因此限制草酸摄入对这类患者尤为重要。菠菜、甜菜、杏仁、花生、红茶等富含草酸，应减少食用。研究显示，草酸摄入减少可降低草酸钙结石复发风险。烹饪前将菠菜等蔬菜焯水，可去除部分草酸。
四、控制蛋白质摄入
过量蛋白质摄入可增加尿路结石形成风险。高蛋白饮食可使尿钙和尿酸排泄增加，降低尿枸橼酸盐排泄，促进结石形成。一般建议患者每日蛋白质摄入量控制在每千克体重0.81.0g。动物蛋白如肉类、蛋类等可适量摄入，同时可搭配植物蛋白如豆类、谷类等。
五、减少钠摄入
高钠饮食会增加尿钙排泄，促进结石形成。建议患者每日钠摄入量不超过2000mg，相当于5g食盐。减少加工食品、腌制食品等高钠食物摄入，烹饪时少用盐，可使用柠檬汁、醋等增加食物风味。
六、特殊人群注意事项
1.儿童尿路结石患者：儿童处于生长发育阶段，饮食调整既要考虑预防结石，又要保证营养供给。家长应监督孩子多饮水，培养良好饮水习惯。钙摄入需根据儿童年龄和生长需求调整，不可盲目限制或过量补充。在食物选择上，要保证多样化，同时避免高草酸、高钠食物。
2.老年人尿路结石患者：老年人胃肠功能和肾脏功能可能减退，在保证饮食调整的同时，要注意食物的易消化性。对于有心血管疾病等基础病需限盐的老年人，控制钠摄入时要兼顾整体病情。若老年人行动不便，家人应协助保证其充足饮水。
3.合并其他疾病患者：如糖尿病患者，在饮食调整时要兼顾血糖控制，选择低糖饮品和食物。痛风患者尿路结石多为尿酸结石，除上述饮食注意外，还需严格限制高嘌呤食物摄入，如动物内脏、海鲜等，以降低血尿酸水平，减少结石复发。
