咽喉炎是咽喉部黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的炎症，吞咽困难是其常见症状之一。
咽喉炎发生时，咽喉部黏膜处于充血、肿胀状态，这种炎症刺激会导致咽喉部的感觉神经末梢敏感性增加，当进行吞咽动作时，食物通过咽喉，会进一步刺激肿胀的黏膜，引起疼痛，从而导致患者出现吞咽困难的症状。
在急性咽喉炎中，炎症反应更为剧烈，黏膜充血、肿胀明显，甚至可能出现局部黏膜水肿，严重时会使咽喉腔狭窄，极大地影响吞咽功能，患者在吞咽时会感到明显的梗阻感和疼痛，吞咽困难症状较为突出。
慢性咽喉炎患者，虽然炎症相对较轻，但由于长期的炎症刺激，导致咽喉部黏膜增生、肥厚，淋巴滤泡增生，也会影响吞咽的顺畅性，出现吞咽异物感、梗阻感等吞咽困难的表现。
此外，如果咽喉炎是由细菌感染引起，炎症扩散可能导致咽喉周围组织脓肿形成，如扁桃体周围脓肿、咽旁脓肿等，这些脓肿会压迫咽喉部，进一步加重吞咽困难，甚至可能影响呼吸，导致呼吸困难。
