孩子牛皮癣饮食需注意以下几点：
1.增加高维生素食物。
2.减少高糖、高盐食物。
3.避免刺激性食物。
4.注意饮食卫生。
5.适当补充蛋白质。
6.多吃碱性食物。
7.避免过敏食物。
1.增加高维生素食物：牛皮癣患儿应多食用富含维生素C、维生素A、维生素E等食物，如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等，以补充体内缺乏的营养物质，提高机体免疫力。
2.减少高糖、高盐食物：孩子应尽量避免食用高糖、高盐食物，如糖果、巧克力、腌制食品等，以免影响治疗效果。
3.避免刺激性食物：孩子应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以免加重病情。
4.注意饮食卫生：孩子应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重病情。
5.适当补充蛋白质：孩子应适当补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，以提高机体免疫力。
6.多吃碱性食物：牛皮癣患儿血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患儿应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
7.避免过敏食物：孩子应避免食用过敏食物，如海鲜、牛羊肉等，以免加重病情。
总之，孩子牛皮癣饮食需要注意多方面的问题，家长应根据孩子的具体情况，制定合理的饮食计划，以帮助孩子早日康复。
