宝宝有中耳炎时可以吃鸡蛋，但要注意适量，避免过量食用、选择健康的烹饪方式、观察是否过敏以及饮食均衡。
中耳炎是累及中耳（包括咽鼓管、鼓室、鼓窦及乳突气房）全部或部分结构的炎性病变，好发于儿童。鸡蛋富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，是一种优质的蛋白质来源。对于中耳炎患儿，适量食用鸡蛋可以提供身体所需的营养，有助于恢复。
但需要注意以下几点：
避免过量食用：鸡蛋中含有较高的蛋白质，如果摄入过多，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。
注意烹饪方式：建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免煎、炸等油腻的烹饪方式，以免加重胃肠道负担。
观察过敏反应：如果宝宝既往对鸡蛋过敏，或有其他食物过敏史，应避免食用鸡蛋，以免引起过敏反应。
饮食均衡：中耳炎患儿的饮食应多样化，除了鸡蛋，还应摄入富含维生素、矿物质的蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以保证营养均衡。
此外，中耳炎患儿的饮食还应注意以下几点：
避免食用辛辣、刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激咽喉部，加重中耳炎的症状。
避免食用油腻食物：如油炸食品、肥肉等，以免导致消化不良，影响病情恢复。
多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，有助于缓解中耳炎的症状。
需要注意的是，中耳炎的治疗需要综合考虑病因、症状、患儿的年龄、身体状况等因素。如果宝宝患有中耳炎，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意保持宝宝的耳部清洁，避免耳道进水，避免用力擤鼻涕等，以预防中耳炎的复发。
