宝宝食物过敏可能出现皮肤、消化、呼吸、心血管、神经系统等症状，家长应及时带宝宝就医，并注意预防，如纯母乳喂养、延迟添加辅食、选择合适食物、注意家族史、避免交叉污染等。
1.皮肤症状：宝宝可能会出现皮肤瘙痒、红肿、湿疹等症状。
2.消化系统症状：宝宝可能会出现呕吐、腹泻、腹痛、便秘等症状。
3.呼吸系统症状：宝宝可能会出现咳嗽、喘息、呼吸困难等症状。
4.心血管系统症状：宝宝可能会出现心跳加快、血压下降等症状。
5.神经系统症状：宝宝可能会出现头痛、头晕、抽搐等症状。
如果宝宝出现以上症状，家长应该及时带宝宝去医院就诊，医生会根据宝宝的症状和体征，以及过敏原检测结果，来确定宝宝是否食物过敏，并给予相应的治疗。
在日常生活中，家长应该注意以下几点，以预防宝宝食物过敏：
1.纯母乳喂养：宝宝出生后6个月内应该纯母乳喂养，这样可以降低宝宝食物过敏的风险。
2.延迟添加辅食：宝宝6个月后开始添加辅食时，应该逐渐添加，避免同时添加多种新食物。
3.选择合适的食物：家长应该选择新鲜、无添加剂的食物给宝宝食用，避免食用含有过敏原的食物。
4.注意食物过敏家族史：如果家长或其他家庭成员有食物过敏史，宝宝食物过敏的风险可能会增加，家长应该注意观察宝宝的症状。
5.避免交叉污染：在烹饪和准备食物时，应该注意避免交叉污染，避免宝宝接触到过敏原。
总之，宝宝食物过敏是一种需要引起家长重视的疾病，如果宝宝出现食物过敏症状，家长应该及时带宝宝去医院就诊，并在日常生活中注意预防。
