南瓜子具有驱虫、保护前列腺、降压、缓解低血糖、促进生长发育等作用与功效，但要注意适量食用，胃热病人宜少食，且一次不要吃得太多。
南瓜子不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种医疗功效。以下是南瓜子的作用与功效的详细介绍：
1.驱虫作用：南瓜子含有南瓜子氨酸，能有效杀死蛔虫、蛲虫等寄生虫，对血吸虫幼虫也有很好的杀灭作用。因此，南瓜子常用于治疗寄生虫病，如蛔虫病、蛲虫病等。
2.保护前列腺：南瓜子中的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
3.降压作用：南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
4.缓解低血糖：南瓜子含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
5.促进生长发育：南瓜子中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
需要注意的是，南瓜子虽然营养丰富，但也不能过量食用，因为南瓜子含有较高的脂肪，过量食用可能会导致消化不良。此外，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。另外，南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
