胖大海味甘、性凉，归肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效，脾胃虚寒、风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、低血压及慢性肾病患者慎用，胖大海的使用方法有代茶饮和含服两种，其识别技巧包括外形、质地和气味等方面。
胖大海味甘、性凉，归肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭、头痛目赤等。
胖大海的使用禁忌：
脾胃虚寒，平时就伴有腹部冷痛、大便稀溏，摄食稍不慎就会腹痛、腹泻者，当慎用胖大海。
风寒感冒或肺阴虚引起的咳嗽、咯痰稀薄色白者，忌用胖大海。
胖大海具有降压作用，因此血压正常或者血压偏低的人长期服用的话，可能会有血压过低的危险。
胖大海有利尿作用，可使肾脏的负担加重，因此有慢性肾病的人也不宜长期服用胖大海。
胖大海的使用方法：
代茶饮：每次2～3枚，沸水泡服或煎服。
含服：把胖大海捣碎，含在嘴里，有缓解慢性咽炎的功效。
胖大海的识别技巧：
外形：优质的胖大海呈纺锤形或椭圆形，先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。
质地：优质的胖大海质坚硬，不易破碎，断面不平坦。
气味：优质的胖大海无臭，味淡，嚼之有黏性。
胖大海是药食同源类的中药材，虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物。如果有任何健康问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，胖大海也不适合长期服用，以免引起副作用。在使用胖大海之前，最好咨询医生或中药师的意见，以确保安全有效。
