脑膜炎病人的饮食应注意以下几点：饮食清淡、易消化，保证充足的水分摄入，适量摄入优质蛋白质，多吃富含维生素和矿物质的食物，避免食用高糖、高脂肪食物，饮食要规律，定时定量。
1.宜饮食清淡，易于消化。
脑膜炎患者的消化功能可能会受到影响，因此应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重胃肠道负担。
2.保证充足的水分摄入。
脑膜炎患者可能会出现发热、呕吐等症状，导致水分流失较多，因此要保证充足的水分摄入，以维持身体的水分平衡。
可以多喝水、淡盐水、果汁等，避免饮用含咖啡因的饮料。
3.适量摄入优质蛋白质。
蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养物质，脑膜炎患者应适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。
但要避免过量摄入，以免增加肾脏负担。
4.多吃富含维生素和矿物质的食物。
新鲜的蔬菜和水果富含维生素和矿物质，脑膜炎患者应多吃，如菠菜、胡萝卜、苹果、橙子等，以增强身体免疫力。
避免食用过酸、过甜的食物，以免刺激胃肠道。
5.避免食用高糖、高脂肪食物。
高糖、高脂肪食物容易导致血糖升高、血脂升高，加重病情，脑膜炎患者应避免食用，如糖果、巧克力、油炸食品等。
6.饮食要规律，定时定量。
脑膜炎患者的饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食或过度饥饿，以免影响胃肠道功能。
需要注意的是，脑膜炎患者的饮食应根据个人情况进行调整，如有特殊饮食需求或禁忌，应在医生或营养师的指导下进行。同时，脑膜炎患者应注意休息，避免劳累和感染，保持良好的心态，积极配合治疗。
