蚕豆病是一种遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，主要发生在男性人群中，患者进食新鲜蚕豆后1-3天内可能发病，出现急性血管内溶血，主要症状有贫血、黄疸、血红蛋白尿、发热、腹痛等，严重可危及生命，儿童患者尤其要注意饮食和用药安全。
1.贫血：患者会出现面色苍白、乏力、头晕等贫血症状。
2.黄疸：皮肤和巩膜会出现黄染，严重时尿液也会呈现浓茶色。
3.血红蛋白尿：尿液会呈现酱油色或浓茶色，这是由于红细胞破裂导致血红蛋白释放入血引起的。
4.发热：部分患者会出现发热、寒战等症状。
5.腹痛：腹痛是蚕豆病较为常见的症状，多为脐周阵发性绞痛。
6.其他症状：部分患者还可能出现恶心、呕吐、头痛等症状。
需要注意的是，蚕豆病患者在发病时可能会出现严重的贫血和黄疸，甚至可能危及生命。因此，如果怀疑自己患有蚕豆病，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，在日常生活中，应避免食用蚕豆及其制品，以及使用一些可能导致溶血的药物，如磺胺类、呋喃类、阿司匹林等。
对于儿童患者，尤其是5岁以下的儿童，由于其免疫系统尚未完全发育成熟，对蚕豆病的抵抗力较弱，更容易出现严重的症状。因此，家长应特别注意儿童的饮食和用药安全，避免让儿童食用蚕豆及其制品，同时在给儿童用药时，应仔细阅读药品说明书，避免使用可能导致溶血的药物。
总之，蚕豆病是一种需要引起重视的疾病，患者应注意饮食和用药安全，避免发病。如果出现可疑症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。
