白细胞低的人可以多吃大枣、香菇、人参等有助于提升白细胞的食物，饮食只能起到辅助作用，若情况严重需及时就医，此外体内有实邪者、实证热证者、白细胞减少症患者还应忌食相关食物。
白细胞低的人可以多吃一些有助于提升白细胞的食物，以下是一些比较有效的食物：
1.大枣：大枣具有健脾、益气、生血的功效，可用于血小板和白细胞减少。大枣还含有抑制白细胞生成的物质，能降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
2.香菇：香菇能够促进白细胞的生成，经常食用香菇对提高身体免疫力有很大帮助。
3.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚及阳气不足、体虚气弱、四肢不收者，也有一定的疗效。
4.党参：党参有补气、健脾胃、养血、强身等功效，对白细胞减少症有较好的治疗效果。
5.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。
6.灵芝：灵芝可升高白细胞，还有免疫调节作用，这对身体的恢复有很大帮助。
7.羊骨髓：羊的脊髓或骨髓，能补阴补髓，对虚劳羸弱之人可以起到食疗食养的作用。
8.鹿角胶：鹿角胶有补血、益精的功效，白细胞减少症患者可以适量食用。
9.花生米：花生米有一定的升高白细胞的作用，最好是生吃，每日吃3次，每次吃10～20粒。
需要注意的是，饮食只能起到辅助作用，如果白细胞低的情况比较严重，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，以下人群在食用这些食物时需要特别注意：
1.体内有实邪者（如有感染、发热、咳嗽等症状）不宜服用大枣。
2.香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
3.实证、热证者不宜食用人参。
4.白细胞减少症患者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。
