体内有热者、对当归过敏者、孕妇、月经量过多者、婴幼儿等人群不宜食用当归。实热与阴虚内热体质者服当归会加重热证，过敏者接触或服用可能致过敏，孕妇用当归因活血作用可能引发流产等不良后果，月经量过多者服当归会增加经量、加重紊乱，婴幼儿服用会加重肝肾负担、刺激胃肠道。此外，老年人、哺乳期女性及慢性疾病患者如需使用当归，应在医生指导下进行，避免潜在风险和药物相互作用。
一、体内有热者
1.实热体质人群：此类人群常表现为面色潮红、目赤、口干口苦、大便干结、小便短赤等症状。当归性温，具有活血养血等功效，实热体质者服用可能助长体内热邪，导致热证加重。比如，一些经常口腔溃疡、牙龈肿痛且属于实热体质的人，服用当归后，可能会使这些症状愈发严重。
2.阴虚内热人群：这类人群常有五心烦热（即双手心、双脚心及胸口感觉烦热）、潮热盗汗（午后或夜间发热，睡觉时出汗，醒来汗止）、咽干口燥等表现。当归的温热之性会进一步损耗阴液，加重阴虚内热的症状。像患有慢性咽炎且属阴虚内热体质的人，服用当归后可能咽干口燥的症状会加剧。
二、对当归过敏者
过敏体质人群接触或服用当归后，可能引发过敏反应。轻者可能出现皮肤瘙痒、皮疹等症状，严重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况。例如，有对其他中药材过敏史的人，在接触当归后，可能迅速出现皮肤瘙痒、红斑等过敏表现，所以明确对当归过敏者应绝对避免服用。
三、孕妇
1.当归具有一定的活血作用，在孕期使用可能会引起子宫收缩。孕早期胚胎着床尚不稳定，使用当归可能增加流产风险。
2.孕中晚期，子宫较为敏感，当归引起的子宫收缩可能导致胎儿宫内窘迫等不良后果，威胁胎儿和孕妇的健康，所以整个孕期孕妇都应避免食用当归。
四、月经量过多者
1.当归有活血的功效，对于本身月经量就过多的女性，在经期服用当归，可能会进一步增加月经量，延长经期。长期如此，可能导致女性贫血等健康问题。
2.月经周期紊乱且经量过多的女性，若服用当归，可能加重月经紊乱的情况，不利于月经周期的调整和恢复。
五、婴幼儿
1.婴幼儿的各个脏器和系统发育尚未完善，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能较弱。当归作为一种中药材，其成分复杂，婴幼儿服用后可能无法有效代谢，导致药物成分在体内蓄积，增加肝肾负担，甚至引起不良反应。
2.婴幼儿的胃肠道功能也较为脆弱，当归可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，影响婴幼儿的正常生长发育，所以婴幼儿不宜食用当归。
温馨提示：特殊人群在涉及用药或饮食选择时务必谨慎。老年人身体机能衰退，肝肾功能下降，若有服用当归相关需求，应在医生指导下进行，因为药物代谢和耐受能力与年轻人不同。对于处于特殊生理时期的女性，如哺乳期，虽然目前关于当归对乳汁及婴儿影响的研究尚不全面，但为避免潜在风险，如需使用也应先咨询医生。对于有慢性疾病如高血压、糖尿病等患者，本身基础疾病可能影响身体代谢和药物反应，当归可能与正在服用的治疗基础疾病的药物发生相互作用，所以同样要在医生指导下谨慎决定是否使用当归。
