脾胃虚寒人群、经期女性、孕期女性、低血压人群、低血糖人群以及婴幼儿及儿童不适合饮用桑叶茶。脾胃虚寒者饮用会损伤脾胃阳气，加重消化不良症状；经期女性饮用可能引发痛经、月经不调，加重宫寒；孕期女性饮用或影响胃肠道功能，增加流产早产风险；低血压人群饮用会使血压更低，加重不适症状；低血糖人群饮用可能引发低血糖反应；婴幼儿及儿童脾胃功能弱，饮用可能损伤脾胃且安全性和适宜剂量缺乏研究。
一、脾胃虚寒人群
1.脾胃虚寒的人，其脾胃阳气不足，运化功能较弱。桑叶茶性质寒凉，这类人群饮用后，可能会进一步损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒的症状，比如导致腹痛、腹泻、腹胀等消化不良症状加剧。像一些平时就容易手脚冰凉、胃脘部怕冷、进食生冷食物后易出现胃肠道不适的人群，应避免饮用桑叶茶。
2.从中医理论角度，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃虚寒时，身体对食物的消化吸收功能已经受限，而桑叶茶的寒凉之性会使脾胃的运化功能雪上加霜，影响身体对营养物质的摄取和转化，长期如此，可能会导致身体更加虚弱。
二、经期女性
1.女性在经期，身体较为虚弱，且大多偏寒。桑叶茶的寒性可能会使寒邪凝滞于胞宫，导致经血运行不畅，从而引发痛经，或使月经量减少、经期延长等月经不调的症状。
2.对于本身就有宫寒症状，即经期怕冷、小腹冷痛、经血有血块的女性来说，饮用桑叶茶会加重宫寒，对月经和生殖系统健康产生不利影响。
三、孕期女性
1.孕期女性身体处于特殊的生理状态，对药物和食物的摄入需要格外谨慎。目前虽然没有大规模研究明确表明桑叶茶对胎儿有直接危害，但桑叶茶的寒凉之性可能影响孕妇的胃肠道功能，引发胃肠道不适。若孕妇出现腹泻等症状，可能会刺激子宫收缩，增加流产、早产的风险。
2.从循证医学角度，由于缺乏足够多的关于孕期饮用桑叶茶安全性的研究数据，为了保障胎儿的健康发育，孕期女性应避免饮用桑叶茶。
四、低血压人群
1.桑叶茶具有一定的降血压作用，这是因为桑叶中的某些成分可能会扩张血管、促进血液循环，从而降低血压。对于本身血压就偏低的人群来说，饮用桑叶茶可能会使血压降得更低，导致头晕、乏力、心慌、眼前发黑等低血压症状加重，严重时甚至可能引发晕厥，影响身体健康。
2.低血压人群日常需要通过饮食和生活方式等手段来维持血压稳定，饮用具有降压效果的桑叶茶不符合这一需求，所以应远离桑叶茶。
五、低血糖人群
1.桑叶茶在动物实验和一些初步研究中显示出有一定调节血糖的作用，可能会促进胰岛素分泌或改善胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。对于低血糖人群而言，饮用桑叶茶可能会使血糖进一步降低，引发低血糖反应，如出汗、颤抖、饥饿感、心悸、面色苍白等，严重者可出现意识障碍、昏迷等情况，对身体健康造成严重威胁。
2.低血糖人群需要时刻注意维持血糖稳定，避免食用可能导致血糖过度降低的食物或饮品，因此桑叶茶不适合低血糖人群饮用。
六、婴幼儿及儿童
1.婴幼儿及儿童的消化系统和代谢系统尚未发育完全，脾胃功能相对较弱。桑叶茶的寒凉之性可能会对他们娇嫩的脾胃造成损伤，影响消化功能，导致食欲不振、消化不良等问题。
2.而且，目前针对儿童饮用桑叶茶的安全性和适宜剂量缺乏足够的科学研究和临床验证。为了保障儿童的健康成长，不建议给婴幼儿及儿童饮用桑叶茶。
