淋巴癌患者治疗和康复期间的饮食建议包括：多吃高能量、高蛋白、富含维生素和矿物质的食物，饮食清淡易消化，注意饮食卫生。
1.高能量、高蛋白食物：由于癌症患者体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等。
2.多吃富含维生素的食物：维生素可以促进细胞的生长发育，有助于身体的修复。淋巴癌患者应多吃富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等；富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝脏等；富含维生素E的食物，如芝麻油、花生油等。
3.多吃富含矿物质的食物：矿物质对维持身体的酸碱平衡和正常的渗透压有重要作用。淋巴癌患者应多吃富含钙的食物，如牛奶、豆制品等；富含铁的食物，如动物肝脏、蛋黄等；富含锌的食物，如肉类、豆类等。
4.饮食清淡易消化：淋巴癌患者在治疗期间可能会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，因此饮食应以清淡、易消化为主。可以多吃一些粥、面条、馄饨等食物，避免吃油腻、辛辣、刺激性食物。
5.注意饮食卫生：淋巴癌患者的免疫力较低，容易感染细菌和病毒。因此，饮食卫生非常重要。要注意餐具的清洁消毒，食物要新鲜、卫生，避免食用过期食物和不洁食物。
总之，淋巴癌患者的饮食应根据个人情况进行调整，在保证营养的前提下，避免食用可能加重病情的食物。同时，患者还应注意饮食卫生，保持良好的饮食习惯。如果有任何饮食方面的问题，建议咨询医生或营养师的意见。
