桑椹子为桑科植物桑的干燥果穗，其功效与作用主要有滋阴补血、生津润燥、明目乌发、抗氧化、提高免疫力、降血脂、抗肿瘤等。但并非所有人都适合食用，儿童、脾胃虚寒者、糖尿病患者、孕妇和哺乳期妇女需谨慎食用。
1.滋阴补血：桑椹子具有滋阴补血的功效，适用于肝肾阴虚、精血不足引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘等症状。
2.生津润燥：桑椹子能生津润燥，可用于治疗津伤口渴、消渴、阴虚肺燥干咳、痰少黏稠、喉痒等症状。
3.明目乌发：桑椹子归肝经，能滋补肝肾之阴，而肝开窍于目，因此桑椹子具有明目的功效，可用于治疗肝肾阴虚或精血不足引起的视物不清、目暗昏花等症状。此外，桑椹子还能乌发，可用于治疗须发早白。
4.抗氧化：桑椹子中含有丰富的花青素、维生素C、维生素E等抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对人体细胞的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
5.提高免疫力：桑椹子中的多糖、黄酮类等成分，能增强人体的免疫力，提高人体的抗病能力。
6.降血脂：桑椹子中的脂肪酸，能分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，预防心脑血管疾病。
7.抗肿瘤：桑椹子中的花青素、多糖等成分，具有抗肿瘤的作用，能抑制肿瘤细胞的生长和转移。
需要注意的是，桑椹子虽然具有多种功效与作用，但并非所有人都适合食用。以下是一些需要注意的人群：
1.儿童：桑椹子具有一定的滋阴作用，儿童属于纯阳之体，一般不需要滋阴，因此儿童不宜食用桑椹子。
2.脾胃虚寒者：桑椹子性寒，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等症状。
3.糖尿病患者：桑椹子中含有一定的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应谨慎食用桑椹子。
4.孕妇和哺乳期妇女：桑椹子具有一定的滋阴作用，孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用，以免影响胎儿和婴儿的健康。
