提升血压可从调整饮食结构、选择合适饮品和遵循饮食原则三方面入手。调整饮食结构包括增加钠盐摄入（高血压家族史人群和老年人需谨慎）、补充蛋白质（不同人群有不同选择）、多吃含铁食物（女性经期后可多吃，儿童食用需注意方式）、食用高胆固醇食物（高脂血症等患者要严控量并监测血脂）；合适饮品有咖啡（每日不超2杯，特定人群谨慎饮用）和茶（神经衰弱者睡前不宜饮）；饮食原则为少食多餐（老年人更需注意）和合理搭配（儿童要注重营养均衡）。
一、调整饮食结构
1.增加钠盐摄入：适当增加盐的摄入可以提升血容量，有助于升高血压。一般来说，成年人每日盐摄入量可在正常基础上适当增加，但不宜超过10克。不过，高血压家族史人群需谨慎增加盐摄入，应密切关注血压变化。老年人肾脏功能有所减退，增加盐摄入时要循序渐进，避免加重肾脏负担。
2.补充蛋白质：蛋白质是身体重要组成部分，有助于增强体质。瘦肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，是不错的选择；鱼类富含不饱和脂肪酸和蛋白质，容易被人体吸收；蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。对于素食者，可以通过豆类及豆制品来补充蛋白质。婴幼儿可通过母乳、配方奶获取优质蛋白质，随着年龄增长逐渐添加鸡蛋、鱼肉等辅食。
3.多吃含铁食物：铁元素是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致贫血进而加重低血压症状。动物肝脏富含铁元素，且吸收率较高；红枣含有一定量的铁和多种维生素；桂圆具有补益心脾、养血安神的作用。女性在经期后可适当多吃这些食物补充铁元素。儿童食用红枣、桂圆时要注意避免呛噎，可做成红枣粥、桂圆汤等。
4.食用高胆固醇食物：适量摄入高胆固醇食物有助于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。动物脑、蛋黄、奶油等含有较高的胆固醇，但对于患有高脂血症、冠心病等疾病的人群，要严格控制摄入量，在增加这类食物摄入时应定期监测血脂水平。
二、选择合适饮品
1.咖啡：咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统，使心跳加快、血压上升。但过量饮用咖啡可能导致心慌、失眠等不适症状，一般每日饮用不超过2杯。孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病的人群要谨慎饮用咖啡。
2.茶：茶叶中含有茶碱等成分，有一定的兴奋神经和升高血压的作用。绿茶富含茶多酚等抗氧化物质，红茶性温，适合大多数人饮用。但神经衰弱者不宜在睡前饮茶，以免影响睡眠。
三、遵循饮食原则
1.少食多餐：避免一次进食过多，否则会使血液大量聚集于胃肠道，导致脑部供血不足，加重低血压症状。尤其是老年人胃肠功能较弱，更应注意少食多餐。
2.合理搭配：保证饮食的多样性，使各种营养物质相互补充。每餐应包含谷类、蔬菜、水果、蛋白质等食物。儿童正处于生长发育阶段，饮食搭配要注重营养均衡，以满足其生长需求。
