红枣山楂枸杞泡水喝具有补养气血、消食化积、调和肝肾等作用。
1.补养气血
红枣与枸杞均为甘补之品，红枣补脾气、养心血，枸杞补肾精、养肝血，二者合用可从“脾（气血生化之源）”与“肾（精血根本）”两脏同时发力，增强气血双补的效果。
山楂虽以消导为主，但其甘味可与红枣相和，且行气之性能促进脾胃运化，防止红枣、枸杞过于滋腻而阻碍脾胃功能（即“补而不滞”）。三者搭配，补养而不壅滞，适合气血不足且脾胃虚弱者长期饮用。
2.消食化积
如果因气血不足导致脾胃运化无力，或饮食不节兼有食积气滞，此配伍尤为适宜。山楂能消食化积、行气导滞，缓解腹胀、食欲不振，同时推动气血运行；红枣、枸杞的补益作用可增强脾胃功能，从根本上改善消化能力，形成“消积不伤正，补气不碍滞”的协同效应。
3.调和肝肾
枸杞入肝肾经，滋补精血，搭配红枣养血，可使精血上荣于目，改善眼目昏花；肝肾精血充足，则皮肤、毛发得养，有助于延缓衰老、改善面色。山楂的活血作用还能促进气血循环，使“补养之效”更好地通达全身，达到由内而外的调养效果。
