胳膊骨折后的饮食调理应注意摄入富含蛋白质、维生素C、D、钙的食物，多喝水，保持均衡饮食，避免刺激性食物，控制食物摄入量。
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类、坚果等，以促进伤口愈合和肌肉恢复。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于胶原蛋白的合成，对于骨折的愈合至关重要。摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、青椒、猕猴桃等，有助于提高骨折的愈合速度。
3.富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用，对于骨骼健康很重要。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶制品等。阳光照射也可以促进皮肤合成维生素D，但要注意避免过度暴露在阳光下。
4.富含钙的食物：钙是维持骨骼健康的重要营养素。摄入富含钙的食物，如乳制品、豆制品、绿叶蔬菜等，有助于加强骨折部位的骨骼修复。
5.多喝水：保持充足的水分摄入对于身体的代谢和康复很重要。喝足够的水可以帮助维持身体的正常功能，并防止便秘等问题。
此外，还应注意以下饮食原则：
1.均衡饮食：确保摄入各种营养素的均衡，包括碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
2.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道负担。
3.控制食物摄入量：避免过度进食或过度饮酒，保持适当的体重，以减轻骨骼的负担。
4.个体化饮食：每个人的营养需求可能有所不同，应根据个人的身体状况、饮食习惯和医生的建议进行个性化的饮食调整。
需要注意的是，饮食调理只是胳膊骨折康复的一部分，还应结合医生的治疗建议，包括正确的休息、物理治疗和康复锻炼等。如果有特殊的饮食限制或健康问题，应咨询医生或营养师的建议。此外，对于儿童和老年人等特殊人群，饮食调理的注意事项可能会有所不同，应根据具体情况进行调整。
