食物呛入鼻腔后面会引发局部刺激、呼吸系统及全身反应相关症状。局部刺激有鼻腔不适感（如异物感、儿童用手触碰鼻部等，老年人更难缓解且易致慢性炎症）和流涕（儿童易致呼吸不畅，老年人排出困难易引发感染）；呼吸系统有咳嗽（儿童易出现呼吸暂停等，老年人易致呼吸衰竭等）和呼吸困难（儿童有鼻翼扇动等表现，老年人基础肺功能差易较快出现明显呼吸困难）；全身反应有咽部不适（儿童拒食等，老年人更明显且恢复慢易致慢性炎症）和发热（感染引发，儿童发热常见且波动大，老年人不典型需警惕感染扩散）。
一、局部刺激相关症状
（一）鼻腔不适感
当食物呛入鼻腔后面时，首先会引发明显的鼻腔局部刺激症状。患者会感觉鼻腔后部有异物感，这种异物感是因为食物颗粒刺激鼻腔黏膜神经末梢所致，患者会频繁产生想要将异物排出的感觉，如频繁的鼻部不适感、总想通过擤鼻等动作来尝试排出异物。对于儿童而言，由于其表达能力相对有限，可能会表现出频繁用手触碰鼻部、哭闹不安等情况，这是因为鼻腔后部的异物刺激让儿童感到不适。而对于老年人，本身可能存在鼻腔黏膜敏感度变化以及身体协调性下降等情况，呛入后鼻腔不适感可能相对更难以缓解，且更易因反复刺激引发鼻腔黏膜的慢性炎症风险增加。
（二）流涕症状
食物呛入鼻腔后面还常导致流涕现象。鼻腔黏膜受到异物刺激后，会分泌更多的黏液来试图清除异物，从而出现流清涕的情况。如果异物刺激较为严重，鼻涕可能会带有一定的黏性，甚至可能因为黏膜轻微损伤而出现少量血丝混合在鼻涕中。在儿童群体中，流涕症状可能会影响其呼吸通畅度，因为儿童鼻腔相对狭窄，较多的鼻涕可能会进一步堵塞鼻腔，导致呼吸时出现鼻塞声、呼吸不畅等表现。老年人由于鼻腔黏膜纤毛运动功能可能减退，鼻涕排出相对困难，流涕情况可能会持续较长时间，且更容易引发鼻腔感染等并发症。
二、呼吸系统相关症状
（一）咳嗽症状
由于食物进入鼻腔后面后，会刺激呼吸道黏膜，引发机体的保护性反射咳嗽。咳嗽是身体试图将进入呼吸道相关部位的异物排出的一种反应。起初可能是轻度的刺激性咳嗽，随着异物对呼吸道黏膜刺激的加重，咳嗽可能会变得较为频繁且剧烈。对于儿童来说，剧烈咳嗽可能会导致呼吸暂停、面色发红等情况，因为儿童的呼吸系统发育尚不完善，剧烈咳嗽时容易影响气体交换。老年人本身呼吸系统功能有所减退，呛入食物后引发的咳嗽可能会导致呼吸功能进一步下降，增加发生呼吸衰竭等严重并发症的风险，而且老年人咳嗽力量相对较弱，更不利于将异物排出。
（二）呼吸困难
如果呛入的食物较多，堵塞了部分呼吸道，就可能会引起呼吸困难。患者会感觉吸气或呼气不顺畅，严重时可能会出现喘息、气促等表现。在儿童中，呼吸困难可能会表现为鼻翼扇动、胸廓起伏异常等情况，这是因为儿童需要通过更努力的呼吸来获取足够的氧气。老年人由于基础肺功能较差，即使是少量食物呛入引发的呼吸道部分堵塞，也可能较快出现明显的呼吸困难，需要及时采取措施来解除呼吸道梗阻，否则可能会危及生命。
三、全身反应相关症状
（一）咽部不适
食物呛入鼻腔后面后，往往会累及咽部，导致咽部出现不适症状。患者会感觉咽部有异物感、疼痛等，疼痛程度可能因食物刺激的程度而异。轻度刺激时可能只是咽部的轻微不适，重度刺激时可能会出现较为明显的疼痛，甚至影响吞咽动作。儿童在出现咽部不适时，可能会表现出拒食、吞咽时哭闹等情况，因为吞咽动作会加重咽部的刺激。老年人由于咽部黏膜本身可能存在一定程度的退变，呛入食物后咽部不适可能会更为明显，且恢复相对较慢，容易引发咽部的慢性炎症等问题。
（二）发热表现
如果食物呛入后引发了鼻腔、咽部或呼吸道的感染，可能会出现发热症状。这是因为机体的免疫系统被激活来对抗感染。一般来说，早期可能是低热，随着感染的加重，体温可能会逐渐升高。儿童由于免疫系统相对脆弱，感染后发热可能更为常见，而且体温波动较大，需要密切关注体温变化。老年人感染后发热可能不典型，有时可能只是表现为低热或中等度热，但同样需要警惕感染扩散等严重情况的发生。
