虾和胡萝卜可以同食。只要对虾和胡萝卜不过敏，两者就可一起食用，适量食用也不会相互冲突而对人体产生危害。此外，虾和胡萝卜富含机体所需多种营养元素，一同烹饪也不影响各自营养价值的发挥，但对虾过敏的人需注意避免食用。
虾可以和以下食物搭配：
一、辣椒：
1.虾与辣椒搭配很合适，辣椒含辣椒碱，能促进脂肪新陈代谢，预防体内脂肪堆积。
2.与虾搭配可提供钙、蛋白质、磷、维生素C等，能起到消食开胃和壮阳作用，对治疗小便频繁、消化不良、食欲不振、腰膝酸软等有不错效果。
二、黄瓜：
1.虾与黄瓜同食，能治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
三、卷心菜：
1.卷心菜富含维生素C、维生素E，具有增强人体免疫功能的作用，可阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、心脏局部缺血、肥胖者特别有益。
虾不可以和以下食物同食：
一、水果：食用虾时，不要同时吃大量含维生素C的食物，以免降低虾的营养成分。
二、牛奶：
1.牛奶和虾都蛋白质含量高，同时吃或进食量多会增加肠胃负担，导致腹泻。
2.两者都高蛋白，一起食用更易诱发过敏反应。
三、红枣：红枣富含维生素，会将虾中的五氧化二砷还原为三氧化二砷从而引起中毒。
总之，虾与某些食物搭配食用有好处，但与另一些食物同食则可能产生不良影响，需注意合理选择搭配食物。
