小儿胃炎饮食调整很重要，适合食用的食物有：流食或半流食、碱性食物、易消化食物、富含维生素的食物、蛋白质食物。具体应根据病情和个人体质调整，并注意饮食卫生。
1.流食或半流食：在胃炎发作期间，孩子的胃肠道可能比较敏感，选择流食或半流食可以减轻胃肠道负担。例如，米汤、藕粉、米糊、蛋花汤、去油鸡汤等。
2.碱性食物：碱性食物可以中和胃酸，缓解胃部不适。可以给孩子食用一些碱性饼干、馒头、苏打水等。
3.易消化的食物：选择易消化的食物有助于减轻胃肠道负担，如山药、南瓜、香蕉、苹果等。
4.富含维生素的食物：维生素对胃黏膜的修复有一定帮助，可以给孩子多吃一些富含维生素C和维生素E的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
5.蛋白质食物：适量摄入蛋白质有助于孩子的生长发育，但要选择易消化的蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
需要注意的是，每个孩子的病情和体质不同，饮食调整也应因人而异。在给孩子添加新的食物时，应逐渐进行，观察孩子的反应，避免一次添加过多食物导致不适。同时，要避免给孩子食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜或过酸的食物，这些食物可能会加重胃炎症状。
如果孩子的胃炎症状较为严重，或出现呕吐、腹泻、发热等症状，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。此外，家长还应注意孩子的饮食卫生，保持餐具清洁，避免食用不洁食物。
