双手痒但没有起东西可能是皮肤干燥、过敏、接触性皮炎、皮肤感染、神经源性因素、全身性疾病或心理因素引起，建议就医检查并采取相应措施。
1.皮肤干燥：当双手暴露在干燥的环境中，或频繁接触水、清洁剂等物质时，皮肤可能会失去水分，变得干燥、瘙痒。
2.过敏反应：对某些物质过敏，如金属、洗涤剂、化妆品等，可能导致双手出现过敏反应，引起瘙痒，但不一定会出现皮疹。
3.接触性皮炎：接触某些刺激性或过敏原物质，如强酸、强碱、植物汁液等，可能引发接触性皮炎，导致双手发红、肿胀、瘙痒。
4.皮肤感染：如真菌感染（如手癣）、细菌感染或病毒感染，可能引起皮肤炎症，导致瘙痒。
5.神经源性因素：某些神经疾病或损伤，如神经炎、周围神经病等，可能导致感觉异常，引起双手瘙痒。
6.全身性疾病：某些全身性疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进、尿毒症等，可能引起皮肤瘙痒，但通常还会伴有其他症状。
7.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素可能导致躯体感觉异常，引起双手瘙痒。
如果双手瘙痒持续时间较长、症状严重或伴有其他不适，建议及时就医，进行详细的皮肤检查和相关实验室检查，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持双手皮肤的清洁和湿润，避免接触过敏原，避免过度搔抓，以免加重症状。对于特定人群，如糖尿病患者、免疫功能低下者等，应特别关注皮肤瘙痒的情况，及时就医并进行相应的检查和治疗。
