嗓子发炎肿痛时，可通过保持水分摄入、避免刺激性食物、注意休息、盐水漱口、使用药物及就医治疗等方法来缓解。儿童、孕妇和哺乳期妇女需在医生指导下使用药物。
1.保持水分摄入：喝足够的水可以保持喉咙湿润，缓解疼痛。可以喝温水、盐水水或其他清淡的饮料。
2.避免刺激性食物和饮料：避免食用辛辣、酸性、油腻或刺激性的食物和饮料，如辣椒、柠檬、咖啡等，这些食物可能会刺激喉咙，加重疼痛。
3.注意休息：身体需要足够的休息来恢复健康，尽量减少嗓子的使用，避免过度用嗓，如长时间说话、大声喊叫等。
4.盐水漱口：用温盐水漱口可以缓解喉咙疼痛和消炎。将半茶匙盐溶解在一杯温水中，每天漱口数次。
5.使用药物治疗：如果疼痛严重，可以使用一些药物来缓解疼痛和消炎，如布洛芬、对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药。但是，这些药物应该在医生的指导下使用。
6.就医治疗：如果嗓子发炎肿痛持续时间较长或伴有其他严重症状，如高热、呼吸困难等，应该及时就医，接受医生的治疗。
需要注意的是，对于儿童，尤其是3岁以下的儿童，不建议使用非甾体抗炎药来缓解疼痛和消炎，因为这些药物可能会引起严重的副作用。在这种情况下，应该咨询医生，选择其他合适的治疗方法。此外，孕妇和哺乳期妇女在使用药物时也应该咨询医生的意见，遵循医生的建议。
总之，嗓子发炎肿痛是一种常见的症状，可以通过一些方法来缓解。但是，如果症状持续时间较长或伴有其他严重症状，应该及时就医，接受医生的治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，也有助于预防嗓子发炎肿痛的发生。
