吃维生素C的禁忌主要包括：不宜与海鲜、猪肝、牛奶、磺胺类药物、阿司匹林肠溶片、某些抗生素、碱性药物同食；不宜长期过量服用；不宜在空腹时服用；某些人群需谨慎服用。
1.不宜与海鲜同食：海鲜中含有五价砷，在维生素C的作用下会还原为三价砷，即砒霜，会导致中毒。
2.不宜与猪肝同食：猪肝中含有铜、铁等元素，维生素C会氧化这些元素，使其失去原本的功效。
3.不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质容易与维生素C发生反应，凝固成块，影响消化吸收。
4.不宜与磺胺类药物同食：磺胺类药物会降低维生素C的疗效。
5.不宜与阿司匹林肠溶片同食：阿司匹林肠溶片会使维生素C排泄增加，影响药效。
6.不宜与某些抗生素同食：如四环素、土霉素、强力霉素等，会破坏维生素C。
7.不宜与碱性药物同食：如碳酸氢钠、谷氨酸钠等，会使维生素C分解。
8.不宜长期过量服用：长期过量服用维生素C会导致草酸及尿酸结石，还会引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等不良反应。
9.不宜在空腹时服用：维生素C对胃有一定的刺激作用，空腹服用可能会引起胃部不适。
10.某些人群需谨慎服用：如患有消化道溃疡、糖尿病、痛风、肾结石等疾病的人群，应在医生的指导下服用维生素C。
需要注意的是，维生素C虽然对人体有很多益处，但也不能过量服用。在服用维生素C补充剂时，应按照说明书的剂量服用，避免自行增减剂量。同时，应保持均衡的饮食，多吃富含维生素C的水果和蔬菜，以满足身体的需求。如果对维生素C的服用有任何疑问，应咨询医生或营养师的意见。
