垂体瘤的风险有激素分泌异常、压迫症状、垂体卒中及其他风险；症状有激素分泌异常、压迫症状、垂体功能减退和其他症状。
垂体瘤的风险：
1.激素分泌异常：垂体瘤可以分泌异常的激素，如生长激素、泌乳素、促甲状腺激素等，从而导致相应的症状，如巨人症、肢端肥大症、闭经泌乳、甲状腺功能减退等。
2.压迫症状：垂体瘤长大后可以压迫周围的组织和器官，如视神经、视交叉、下丘脑、海绵窦等，从而导致相应的症状，如视力下降、视野缺损、头痛、恶心、呕吐、睡眠障碍等。
3.垂体卒中：垂体瘤在短期内迅速增大或出血、梗死时，可出现垂体卒中，表现为剧烈头痛、恶心、呕吐、视力急剧下降等。
4.其他：垂体瘤还可能导致内分泌紊乱、代谢异常、心血管疾病等。
垂体瘤的症状：
1.激素分泌异常：如生长激素分泌过多，可导致巨人症或肢端肥大症；泌乳素分泌过多，可导致闭经泌乳；促甲状腺激素分泌过多，可导致甲状腺功能亢进。
2.压迫症状：如压迫视神经，可导致视力下降、视野缺损；压迫下丘脑，可导致尿崩症、睡眠障碍、体温调节异常等；压迫海绵窦，可导致头痛、眼肌麻痹、三叉神经痛等。
3.垂体功能减退：如促性腺激素分泌减少，可导致女性闭经、不孕，男性阳痿、性欲减退等；促甲状腺激素分泌减少，可导致甲状腺功能减退；促肾上腺皮质激素分泌减少，可导致肾上腺皮质功能减退。
4.其他：如垂体瘤卒中，可导致剧烈头痛、恶心、呕吐、视力急剧下降等。
需要注意的是，垂体瘤的症状和风险因人而异，有些患者可能没有任何症状，而有些患者可能出现多种症状。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如头颅MRI、内分泌检查等，以明确诊断。如果确诊为垂体瘤，应根据肿瘤的大小、位置、激素分泌情况等因素，选择合适的治疗方法，如手术治疗、药物治疗、放疗等。
