被开水烫伤后，应立即采取冲、脱、泡、盖、送的处理方法，特殊人群需特别注意。
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面的温度，缓解疼痛和减少烫伤的深度。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行撕扯，以免加重皮肤损伤，可以用剪刀剪开衣物。
3.泡：继续用冷水浸泡伤口15-30分钟，以缓解疼痛和稳定伤势。
4.盖：用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，对于较小面积的一度和浅二度烫伤，可以在家中自行处理，但对于较大面积的烫伤或深度烫伤，应立即就医。在处理伤口时，应避免使用牙膏、酱油、草药等偏方，以免加重伤口感染和影响医生的诊断。
特殊人群的处理方法如下：
儿童：儿童的皮肤比较娇嫩，更容易被烫伤。在处理儿童烫伤时，应特别小心，避免使用刺激性的药物和偏方。如果儿童的烫伤面积较大或深度较深，应立即就医。
老年人：老年人的皮肤比较干燥，容易破裂，烫伤后更容易感染。在处理老年人烫伤时，应特别注意保持伤口的清洁和湿润，避免使用刺激性的药物和偏方。如果老年人的烫伤面积较大或深度较深，应立即就医。
孕妇：孕妇的身体比较敏感，在处理烫伤时，应特别注意避免使用对胎儿有影响的药物和偏方。如果孕妇的烫伤面积较大或深度较深，应立即就医。
总之，被开水烫伤后应立即采取正确的处理方法，避免感染和加重伤势。如果烫伤面积较大或深度较深，应立即就医。
