甲亢患者需合理调整饮食，包括增加富含蛋白质食物摄入，如每天适量吃100150克瘦肉、每周食用23次鱼类、每天吃12个鸡蛋，特殊人群可选择易消化形式；补充富含维生素食物，如常吃富含维生素A的胡萝卜、适量吃动物肝脏，将富含维生素B族的全谷物和豆类作为主食或煮粥，每天吃12个富含维生素C的柑橘类水果等；摄入富含矿物质食物，每天饮用300500毫升牛奶、常吃豆制品补钙，每天吃12根香蕉、将土豆做菜补钾，特殊人群有相应注意事项；食用低碘食物，用无碘盐，避免吃海带、紫菜等，特殊患者需在医生指导下调整碘摄入。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体细胞的重要组成部分，甲亢患者代谢加快，对蛋白质的需求增加。瘦肉富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要接近，容易被人体吸收利用，如牛肉、猪肉等，每天可适量摄入100150克。鱼类也是很好的蛋白质来源，如三文鱼、鳕鱼等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康，每周可食用23次。蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质，可每天吃12个鸡蛋。对于特殊人群，老年人消化功能相对较弱，可选择将肉类做成肉末、肉丸等形式，更易于消化；儿童则可多吃鸡蛋羹等易消化的蛋类食品。
二、富含维生素的食物
1.维生素A：对维持正常视觉功能、上皮组织的健康有重要作用。胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，可经常食用胡萝卜炒肉丝等菜肴。动物肝脏也是维生素A的良好来源，但因其胆固醇含量较高，中老年人和患有高血脂的患者应适量食用。
2.维生素B族：参与体内物质代谢过程，有助于维持神经系统的正常功能。全谷物食物如燕麦、糙米等富含维生素B族，可作为主食的一部分。豆类也是维生素B族的重要来源，如绿豆、红豆等，可煮成粥食用。
3.维生素C：具有抗氧化作用，能增强免疫力。柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，可每天吃12个。草莓也是维生素C的优质来源，在草莓上市季节可适当多吃。儿童食用时要注意洗净，避免农药残留；糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，可少量食用，并相应减少其他碳水化合物的摄入。
三、富含矿物质的食物
1.钙：甲亢患者因代谢加速，钙流失可能增加，需要补充足够的钙。牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含钙104毫克，可每天饮用300500毫升。豆制品如豆腐、豆浆等也含有丰富的钙，可经常食用。对于乳糖不耐受的人群，可选择低乳糖牛奶或豆制品来补充钙；老年人可同时补充维生素D，促进钙的吸收。
2.钾：有助于维持细胞的渗透压和酸碱平衡。香蕉富含钾元素，可每天吃12根。土豆也是钾的良好来源，可将土豆做成土豆泥、土豆片等菜肴。肾功能不全的患者补钾时要谨慎，应在医生指导下进行，以免导致高钾血症。
四、低碘食物
甲亢患者甲状腺激素合成过多，应避免摄入过多的碘。碘盐是日常饮食中碘的主要来源，甲亢患者应食用无碘盐。海带、紫菜等海产品含碘量较高，应避免食用。但对于生活在缺碘地区且正在接受治疗的甲亢患者，在医生的指导下可适当摄入含碘量较低的食物。孕妇和哺乳期女性甲亢患者，在控制碘摄入时要更加谨慎，既要保证胎儿和婴儿的碘需求，又要避免影响甲亢的治疗，需在医生的密切监测下调整饮食。
