地图舌患者的饮食需注意三方面：一是要适当多摄入富含维生素的食物，如各类新鲜蔬菜水果，不同人群对维生素需求有差异；二是应适当摄入富含锌的食物，像牡蛎、瘦肉等，不同性别、生活方式及有特殊病史人群对锌的需求和补充需注意；三是宜选择清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，不同年龄人群及有不良饮食生活方式人群适合食用这类食物，以减轻胃肠负担，促进口腔黏膜健康及地图舌恢复。
一、富含维生素的食物
地图舌患者可适当多摄入富含维生素的食物。维生素B族对维护口腔黏膜健康有重要作用，例如维生素B2（核黄素），它参与机体的生物氧化与能量代谢等过程。像各类新鲜的蔬菜水果，如橙子、菠菜等，橙子中富含维生素C，同时也含有一定量的维生素B族，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克左右，菠菜每100克含维生素B2约0.11毫克。患者可通过合理搭配饮食，保证每日足够的维生素摄入，有助于改善地图舌的状况。不同年龄的人群对维生素的需求有所差异，儿童处于生长发育阶段，更需保证充足的维生素供应；成年人若存在不良生活方式，如长期熬夜、饮食不规律等，也会影响维生素的代谢，进而可能加重地图舌的情况，所以要根据自身情况合理调整饮食中富含维生素食物的摄取量。
二、富含锌的食物
锌元素对于维持口腔黏膜的正常结构和功能有重要意义。牡蛎是含锌较为丰富的食物，每100克牡蛎中锌含量可达71.2毫克。瘦肉中也含有一定量的锌，如每100克猪瘦肉中锌含量约为2.4毫克。地图舌患者适当摄入富含锌的食物，有助于促进口腔黏膜的修复。不同性别方面，一般男性对锌的需求相对女性会略有不同，男性每日锌的推荐摄入量约为15.5毫克，女性约为11.5毫克；从生活方式来看，长期素食者可能更容易出现锌摄入不足的情况，这类人群更要注意通过其他途径补充锌元素；对于有特殊病史的人群，如患有胃肠道疾病影响锌吸收的患者，在补充富含锌食物的同时，可能需要在医生指导下进行额外的锌补充，但要避免自行盲目大剂量补充。
三、清淡易消化的食物
地图舌患者宜选择清淡易消化的食物，这样可以减轻胃肠道的负担，有利于营养物质的吸收，进而间接促进口腔黏膜的健康。例如小米粥，小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，煮成的小米粥容易消化吸收，适合各类人群食用，尤其是胃肠道功能较弱的患者。面条也是不错的选择，面条经过蒸煮后质地柔软，容易被消化，其中富含碳水化合物能为身体提供能量。不同年龄的人群在选择清淡易消化食物时也有不同的侧重点，儿童由于消化系统发育尚未完善，更应保证食物的清淡易消化；老年人胃肠功能逐渐衰退，也适合多吃这类食物。生活方式方面，对于经常暴饮暴食、饮食不规律的人群，调整为食用清淡易消化的食物有助于改善胃肠功能，从而对地图舌的恢复起到积极作用。
