三七服用有冲服法和入膳法。冲服法需准备适量三七粉用30-40℃温水等送服，成人一般1-3克，有基础病史者遵医嘱，服用时间可选早餐前或晚餐前，胃肠敏感者改餐后半小时；入膳法包括与粥同煮，每100克小米粥加1-2克，儿童不建议，中老年等按需；与汤同炖，每只鸡加3-6克，高血压合并心血管病等按需，肥胖等选低脂汤类，年轻者选清淡汤类且适量
一、冲服法
1.准备工作：取适量三七粉，一般建议每次服用量在1-3克左右。用温水或温牛奶等送服，温水温度以30-40℃为宜，避免水温过高破坏三七粉中的有效成分。对于不同年龄、性别等人群，一般成人可按此剂量服用，但如果是有基础病史的患者，如高血压病史较长且伴有其他并发症的患者，建议在医生指导下确定合适剂量。
2.服用时间：可以选择在早餐前或晚餐前服用。对于生活方式中久坐、运动较少的高血压患者，早餐前服用有助于在一天的开始调节血压；晚餐前服用则可能在夜间对血压起到一定的稳定作用。但如果患者胃肠道较为敏感，可改为餐后半小时左右服用，以减少对胃肠道的刺激。
二、入膳法
1.与粥同煮：例如煮小米粥时，在小米粥快煮好时，加入适量三七粉，搅拌均匀后食用。一般每100克小米粥中加入1-2克三七粉较为合适。对于不同年龄的人群，儿童不建议采用这种吃法，因为儿童对药物成分的代谢等与成人不同，而对于中老年高血压患者，这种吃法较为温和，既能享受粥的口感，又能摄入三七粉辅助调节血压。女性高血压患者如果胃肠道功能较好，可适当选择这种方式，但要注意控制量。有胃部疾病病史的高血压患者，在加入三七粉煮粥时，要观察食用后的反应，如出现胃部不适需调整剂量或停止食用。
2.与汤同炖：比如炖鸡汤时，在鸡汤炖好前20分钟左右加入三七粉，一般每只鸡加入3-6克三七粉。对于高血压合并心血管疾病病史的患者，这种方式可以在补充营养的同时辅助调节血压，但要注意汤的油分含量，对于肥胖型高血压患者应选择低脂的汤类来搭配三七粉。年轻的高血压患者如果生活方式中喜欢喝汤，可选择清淡的汤类加入三七粉，但也要注意适量。
