高糖高淀粉类食物如糖果蜜饯、精制谷物会使血糖迅速升高，影响糖尿病患者病情控制及相关并发症风险；高脂肪类食物像油炸食品、动物内脏会致体重增加、加重胰岛素抵抗、影响脂代谢等，增加相关并发症风险；酒精类饮品会影响血糖调控，致血糖波动，引发低血糖等问题，尤其对特定糖尿病患者影响更甚
白面包、白米饭等精制谷物：它们属于高淀粉食物，在体内会迅速被消化分解为葡萄糖，引起血糖快速升高。以白米饭为例，其升糖指数较高，食用后血糖上升速度快于全麦面包等粗粮。对于生活方式以久坐为主的糖尿病患者，食用精制谷物更容易导致血糖控制不佳；患有糖尿病肾病的患者，过量摄入精制谷物可能会加重肾脏代谢负担，因为过多的碳水化合物代谢会产生更多代谢废物需要肾脏排出。
高脂肪类食物
油炸食品：如炸鸡、油条等，不仅含有大量脂肪，还可能在油炸过程中产生有害物质。过多的脂肪摄入会导致体重增加，而肥胖是糖尿病的重要危险因素之一，会进一步加重胰岛素抵抗。对于肥胖型糖尿病患者，控制脂肪摄入尤为关键，因为肥胖会使身体对胰岛素的敏感性下降，影响血糖的调控；女性糖尿病患者若同时伴有血脂异常，油炸食品中的高脂肪会加剧血脂紊乱，增加动脉粥样硬化等并发症的发生风险。
动物内脏：动物内脏如猪肝、猪肾等含有较高的胆固醇和脂肪。长期大量食用动物内脏会使血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，影响血液循环，还会干扰糖尿病患者的脂代谢平衡。有高血压合并糖尿病的患者，食用动物内脏会使血压、血脂进一步升高，增加心脑血管疾病的发生概率；年轻的糖尿病患者如果不注意控制高脂肪食物摄入，可能会在较早年龄就出现多种代谢并发症。
酒精类饮品
各类白酒、啤酒、葡萄酒等：酒精会影响肝脏对血糖的调控，长期饮酒可能导致肝脏损伤，进而影响糖原的合成与分解，引起血糖波动。糖尿病患者饮酒后，酒精代谢过程中会消耗体内的能量，可能导致低血糖发生，尤其是在空腹饮酒时风险更高。对于糖尿病并发周围神经病变的患者，饮酒会加重神经损伤，影响感觉功能；老年糖尿病患者肝肾功能减退，对酒精的代谢能力下降，更容易出现酒精中毒及血糖异常波动等情况。
