酒精性肝病的治疗包括戒酒，长期饮酒者戒酒需防戒断综合征，必要时用苯二氮?类药物辅助；营养支持治疗要补充蛋白质、维生素，控制肥胖患者热量摄入；药物治疗有抗炎保肝的多烯磷脂酰胆碱和抗氧化的美他多辛等；并发症治疗中肝性脑病用乳果糖等，腹水要限钠水、用利尿剂并监测电解质；晚期患者可考虑肝移植，需严格把握适应证和禁忌证综合评估。
一、戒酒
酒精性肝病的根本治疗措施是戒酒，对于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎患者，戒酒可使病情在数周或数月内明显改善，戒酒后肝脏炎症病变可逐渐减轻，甚至完全恢复正常。长期饮酒者突然戒酒可能会出现戒断综合征，需密切观察，必要时给予对症支持处理。对于合并有严重酒精戒断症状的患者，可适当使用苯二氮?类药物等进行辅助治疗，但需在专业医生指导下进行，同时要充分考虑患者的年龄、既往病史等因素，比如老年患者可能对药物的耐受性较差，需谨慎调整药物剂量。
二、营养支持治疗
补充营养物质：酒精性肝病患者常存在营养不良，需补充蛋白质、维生素等营养物质。蛋白质摄入可选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，以纠正低蛋白血症。维生素方面，应补充B族维生素等，因为长期饮酒会影响维生素的吸收和代谢，B族维生素对维持肝脏正常功能等有重要作用。要根据患者的年龄、基础健康状况等合理调整营养物质的补充量，例如儿童处于生长发育阶段，对营养物质的需求有其特殊性，需遵循儿科营养支持的相关原则。
控制热量摄入：对于合并肥胖的酒精性肝病患者，需控制热量摄入，保持适当的体重，以减轻肝脏负担。根据患者的性别、年龄、体力活动水平等计算合适的热量摄入值，如年轻男性体力活动较多者相对可摄入稍多热量，而老年女性体力活动较少者则需适当减少热量摄入。
三、药物治疗
抗炎保肝药物：可使用多烯磷脂酰胆碱等药物，这类药物有助于修复肝细胞膜，对酒精性肝病有一定的辅助治疗作用。其作用机制是通过提供必需磷脂，使受损的肝细胞膜得到修复和再生，临床研究表明其能改善酒精性肝病患者的肝功能指标。
抗氧化剂：美他多辛等药物可通过拮抗酒精代谢产生的毒性物质来发挥作用，有助于改善酒精性肝病患者的临床症状和生化指标。研究发现美他多辛能加速酒精在体内的代谢，减轻酒精对肝脏的损害。
四、并发症的治疗
肝性脑病：若出现肝性脑病，需减少肠道氮源性毒素的产生和吸收，可使用乳果糖等药物。同时要密切监测患者的意识状态、血氨等指标，根据患者的年龄、肝肾功能等调整治疗方案，比如老年患者肝肾功能可能有所减退，使用药物时需更加谨慎，避免加重肝肾功能损害。
腹水：对于出现腹水的酒精性肝病患者，需限制钠、水的摄入，必要时使用利尿剂，如螺内酯、呋塞米等。在使用利尿剂过程中要注意监测患者的电解质水平，防止出现电解质紊乱等并发症，不同年龄、基础疾病状况的患者对利尿剂的反应和耐受性不同，需个体化调整治疗。
五、外科治疗
肝移植：对于晚期酒精性肝病患者，如出现终末期肝硬化等情况，肝移植是一种有效的治疗手段。但肝移植的适应证和禁忌证需严格把握，要综合考虑患者的年龄、全身状况、有无其他严重合并症等因素，例如年轻患者相对可能更适合肝移植，但需评估其术后的长期预后和生活质量等多方面因素。
