流行性腮腺炎患者在患病期间有多种饮食禁忌，包括酸性食物会刺激唾液腺分泌加重腮腺负担、疼痛并影响恢复，特殊人群反应更明显；辛辣食物会使黏膜充血、加重炎症、引起胃肠不适，对儿童和有胃肠道病史者不利；坚硬食物咀嚼时会增加腮腺压力、造成咀嚼肌疲劳或损伤口腔，不同年龄段人群均受影响；高糖食物易滋生细菌、影响食欲，对儿童口腔和糖尿病患者血糖控制不利；酒精类饮品会刺激腮腺和黏膜、影响药效和代谢，对儿童、青少年、孕妇危害更大，这些食物和饮品均应避免。
一、酸性食物
酸性食物如柠檬、橙子、山楂、醋等，会刺激唾液腺分泌唾液。流行性腮腺炎患者的腮腺本身处于肿胀发炎状态，过多的唾液分泌会加重腮腺的负担，使疼痛加剧，不利于炎症的恢复。儿童的口腔黏膜更为娇嫩，对酸性刺激更为敏感，食用后可能疼痛反应更明显。特殊人群如老年人，可能本身腮腺功能就有所减退，患病时炎症刺激加上酸性食物的影响，恢复会更慢。所以在患病期间应避免食用此类食物。
二、辛辣食物
辣椒、花椒、芥末、生姜等辛辣食物具有较强的刺激性，食用后会使口腔和咽喉黏膜充血，加重腮腺的炎症反应，导致肿胀和疼痛加剧。辛辣食物还可能引起胃肠道不适，影响患者的食欲和营养摄入。对于儿童而言，辛辣食物可能导致他们抗拒进食，影响营养补充，进而影响身体恢复。有胃肠道病史的患者，食用辛辣食物可能诱发或加重胃肠道疾病，不利于整体健康。因此，流行性腮腺炎患者应远离辛辣食物。
三、坚硬食物
坚果、油炸食品、脆骨等坚硬食物在咀嚼时需要用力，这会使腮腺受到更大的压力，加重疼痛。儿童的咀嚼能力相对较弱，食用坚硬食物还可能造成咀嚼肌疲劳，甚至损伤口腔黏膜。老年人牙齿和咀嚼功能较差，食用坚硬食物会增加咀嚼难度，也可能损伤口腔。所以患者应选择柔软易消化的食物，避免食用坚硬食物。
四、高糖食物
糖果、蛋糕、甜饮料等高糖食物容易滋生细菌，口腔内细菌大量繁殖会加重感染的风险。高糖食物还会影响食欲，使患者减少其他营养物质的摄入，不利于身体恢复。儿童本身就容易出现龋齿等口腔问题，患病期间食用高糖食物会进一步加重口腔健康问题。糖尿病患者食用高糖食物会导致血糖升高，不利于血糖的控制，也会影响身体的恢复能力。因此，流行性腮腺炎患者应限制高糖食物的摄入。
五、酒精类饮品
酒精具有刺激性，会刺激腮腺和口腔黏膜，加重炎症。酒精还会影响药物的疗效，干扰身体的正常代谢功能，不利于患者恢复健康。儿童和青少年的身体发育尚未完全成熟，酒精对他们的肝脏、大脑等器官会造成更严重的损害。孕妇饮酒可能会对胎儿产生不良影响。所以流行性腮腺炎患者在患病期间应绝对禁止饮酒。
