咽炎食疗吃哪些食物

具有润喉利咽功效的蔬果类有梨、甘蔗、萝卜等，谷物类有大米、百合等，其他相关食物有蜂蜜、银耳等，选择咽炎食疗食物要根据自身体质合理选择，咽炎严重时仅靠食疗不够需及时就医，食用时要适量。

一、具有润喉功效的蔬果类

（一）梨

梨具有生津润燥、清热化痰的功效。从科学角度看，梨中含有丰富的水分和维生素等营养成分。例如，雪梨炖川贝就是传统的缓解咽炎的食疗方，雪梨本身能滋润咽喉，川贝有一定的清热润肺作用，对于因阴虚火旺等引起的咽炎有一定的缓解作用，可减轻咽部干燥、疼痛等不适症状，一般人群均可食用，但脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起肠胃不适。

（二）甘蔗

甘蔗味甘、性寒，有清热生津的作用。甘蔗富含蔗糖、果糖、葡萄糖等多种糖分以及维生素、矿物质等。对于咽炎患者，适当食用甘蔗可以补充身体所需的能量，同时其清热的特性有助于缓解咽部的热证表现，如咽干、咽痛等，但糖尿病患者需谨慎食用，因为甘蔗含糖量较高。

（三）萝卜

萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用。白萝卜煮汤等食用方式对咽炎有一定益处，萝卜中含有淀粉酶等营养成分，能促进消化，其含有的芥子油等成分也有一定的抗菌消炎作用相关研究表明，萝卜对缓解咽部炎症引起的不适有帮助，一般人群均可食用，但脾胃虚寒者不宜生食萝卜，可煮熟后食用。

二、具有利咽作用的谷物类

（一）大米

大米是常见的主食，具有健脾和胃等功效。大米熬成的粥较为容易消化，对于咽炎患者来说，食用大米粥可以补充身体能量，且不会对咽部造成过度刺激，一般人群均可食用，尤其适合体质较弱、消化功能不佳的咽炎患者，但糖尿病患者需注意控制摄入量，因为大米中的碳水化合物会影响血糖水平。

（二）百合

百合具有润肺止咳、清心安神的功效。百合可以煮粥或煮汤食用，对于阴虚肺燥引起的咽炎有较好的调理作用，百合中含有的秋水仙碱等成分有一定的抗炎等作用相关研究显示，百合对缓解咽部干燥、咳嗽等症状有帮助，一般人群均可食用，但风寒咳嗽、脾胃虚寒者不宜多食。

三、其他相关食物

（一）蜂蜜

蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便等功效。蜂蜜兑温水饮用对咽炎有一定的缓解作用，蜂蜜中的糖分等成分可以在一定程度上减轻咽部的刺激，其所含的一些成分有抗菌消炎等作用，但一周岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，以免引起肉毒杆菌中毒。

（二）银耳

银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效。银耳煮汤食用，对于阴虚型咽炎有较好的调理作用，银耳富含胶质等营养成分，能滋润咽喉，缓解咽部干燥等不适，一般人群均可食用，但风寒咳嗽者不宜食用银耳。

在选择咽炎食疗食物时，应根据自身的体质等情况合理选择。如果咽炎症状较为严重，仅依靠食疗往往不够，还需要及时就医，遵循医生的治疗建议。同时，在食用这些食疗食物时，要注意适量，避免因食用不当对身体造成不良影响。