砷中毒分为急性和慢性，急性砷中毒有消化系统症状（口腔咽喉部及胃肠道表现）、神经系统症状（中枢及周围神经表现）、呼吸系统症状（严重时呼吸中枢受抑制等）；慢性砷中毒有皮肤表现（色素沉着脱失、角化）、消化系统症状（胃肠功能紊乱）、神经系统症状（神经衰弱综合征、周围神经病变）及其他系统症状（血液系统贫血、心血管系统异常等）
一、急性砷中毒症状
1.消化系统症状：
口腔及咽喉部：急性砷中毒时，经口摄入砷化物后数小时内，可出现口腔有金属味、咽喉部灼烧感、疼痛，还可能有流涎、恶心、呕吐等表现。例如，有研究显示，急性砷中毒患者早期常见频繁的恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重者可呈血性。
胃肠道：随后可出现腹痛、腹泻，腹痛多为上腹部或脐周阵发性绞痛，腹泻为水样便或米泔样便，每日数次至十余次不等，严重者可导致脱水、电解质紊乱。
2.神经系统症状：
中枢神经系统：可能出现头痛、头晕、乏力，随着病情进展，严重者可出现烦躁不安、谵妄、抽搐、昏迷等。儿童由于神经系统发育尚未完善，急性砷中毒时神经系统症状可能更为突出，如抽搐发生的概率可能相对较高，且昏迷出现时病情往往较为危重。
周围神经系统：部分患者可出现四肢麻木、疼痛、无力，呈手套-袜套样感觉障碍，这是因为砷对周围神经有损害作用。
3.呼吸系统症状：严重的急性砷中毒可导致呼吸中枢受抑制，出现呼吸困难、发绀等表现，甚至可因呼吸衰竭而死亡。长期接触低浓度砷化物的患者，可能逐渐出现肺部纤维化等改变，影响肺的正常通气功能，在活动后呼吸困难等症状会更明显。
二、慢性砷中毒症状
1.皮肤表现：
色素沉着与脱失：慢性砷中毒患者皮肤常出现色素沉着，多发生在躯干、四肢等部位，呈弥漫性或点状的棕褐色色素沉着；同时也可伴有色素脱失，形成花斑样改变。这是由于砷影响了皮肤的黑色素代谢所致。
皮肤角化：手掌、足底等部位的皮肤可出现过度角化，皮肤增厚、粗糙，严重时可形成疣状增生，甚至可能发展为皮肤癌。长期接触砷的职业人群，如砷矿开采、冶炼工人等，皮肤角化的发生率相对较高。
2.消化系统症状：
胃肠道不适：患者可出现食欲不振、腹胀、腹痛、腹泻或便秘等胃肠功能紊乱的表现。长期的胃肠道症状会影响营养物质的吸收，导致患者体重下降、营养不良等情况，尤其对于儿童来说，可能会影响其生长发育。
3.神经系统症状：
神经衰弱综合征：表现为头痛、头晕、失眠、记忆力减退、乏力等类似神经衰弱的症状。在不同年龄人群中均可出现，但对于儿童，由于其神经系统仍在发育，这些症状可能会对其学习和行为产生一定影响；对于老年人，可能会加重原有的身体不适，降低生活质量。
周围神经病变：与急性砷中毒类似，也可出现四肢麻木、疼痛、感觉减退等周围神经损害的表现，但进展相对缓慢。
4.其他系统症状：
血液系统：可出现贫血，表现为面色苍白、心悸、气短等。砷可能抑制骨髓造血功能，影响红细胞的生成。
心血管系统：长期慢性砷中毒可能导致血压异常、心律失常等心血管系统改变，增加心血管疾病的发生风险。老年人本身心血管系统功能逐渐衰退，慢性砷中毒对其心血管系统的影响可能更为严重。
