中暑要吃什么

中暑后可通过补充水分与电解质类食物（如清水、淡盐水）、富含电解质的蔬果类（如香蕉、橙子）、清淡易消化的主食类（如小米粥、面条）来补充身体所需，不同年龄人群在食用量等方面有不同要求，儿童还需考虑基础病史等情况。

一、水分与电解质补充类食物

1.清水：中暑后首先要补充大量水分，以维持身体的水电解质平衡。成人每天在中暑后可先尝试少量多次饮用清水，一般每次100-200毫升，避免一次性大量饮水引起胃肠道不适。对于儿童，由于其身体代谢特点不同，每次饮水量应适当减少，约50-100毫升，且要缓慢饮用。从年龄因素考虑，儿童的肾脏功能发育尚未完全成熟，大量快速饮水可能加重肾脏负担；从生活方式角度，日常活动中儿童出汗后若发生中暑，及时补充清水是关键的第一步。

2.淡盐水：中暑时身体不仅丢失大量水分，还会丢失一定量的电解质，尤其是钠离子。淡盐水能有效补充丢失的电解质。制作方法为每500毫升清水中加入约1.5克盐（约小半啤酒瓶盖的量）。对于成年人，可根据中暑程度适量饮用，一般每小时饮用500-1000毫升；儿童则要谨慎，因为儿童对电解质的耐受量与成人不同，可在医生指导下少量饮用，如每次100-200毫升，间隔一段时间饮用，这是因为儿童的电解质调节能力较弱，过量饮用淡盐水可能导致电解质紊乱。从病史角度，如果儿童有肾脏疾病等基础病史，补充淡盐水更需谨慎，应遵循医生的专业建议。

二、富含电解质的蔬果类

1.香蕉：香蕉富含钾元素等电解质。每100克香蕉中约含有256毫克的钾。钾对于维持神经肌肉的正常功能至关重要，中暑后身体钾元素可能随汗液丢失，适量食用香蕉可以补充钾。成年人每天可食用1-2根香蕉；儿童食用时要注意适量，一般每次半根到1根，因为儿童的消化能力和营养需求与成人不同，过多食用香蕉可能引起胃肠不适。从年龄因素看，儿童的胃肠道相对娇嫩，过多摄入香蕉中的糖分和膳食纤维可能导致消化不良；从生活方式角度，若儿童在高温环境下活动后中暑，香蕉是较好的电解质补充食物，但要根据个体情况调整食用量。

2.橙子：橙子富含维生素C和钾等电解质。每100克橙子中维生素C含量较高，同时也含有一定量的钾。维生素C有助于增强机体的抵抗力，钾能帮助维持电解质平衡。成年人可每天吃1-2个橙子；儿童食用橙子时需注意，由于儿童的牙齿和消化功能特点，可将橙子榨汁后少量饮用，每次约50-100毫升，但要避免给低龄儿童直接食用整个橙子，以防发生呛噎等危险。从年龄因素考虑，低龄儿童的吞咽功能不完善，直接吃橙子存在风险；从病史角度，如果儿童有糖尿病等病史，食用橙子要控制量，因为橙子含有一定糖分，需遵循糖尿病饮食管理的相关要求。

三、清淡易消化的主食类

1.小米粥：小米粥是中暑后较为适宜的主食。小米粥清淡易消化，不会给胃肠道带来过重负担。制作时将小米煮至软烂。成年人每次可食用200-300毫升的小米粥；儿童则根据年龄调整，幼儿期儿童每次约100-150毫升。从年龄因素看，儿童的胃肠道消化功能相对较弱，小米粥易于消化吸收，能为身体提供能量且不会刺激胃肠道；从生活方式角度，若中暑者在高温环境下体力消耗较大，小米粥可以快速补充能量；从病史角度，如果儿童有胃肠道疾病病史，如胃炎等，小米粥是比较温和的食物选择，有助于胃肠道的恢复。

2.面条：面条也是中暑后可选择的主食。煮软的面条易消化。成年人可根据食量食用100-150克左右的面条；儿童食用时要注意煮得更软烂，每次食用量约50-100克。对于儿童来说，面条的质地要适合其咀嚼和消化能力，避免过硬难以消化。从年龄因素考虑，低龄儿童的咀嚼和消化功能尚未完全发育，煮软的面条更利于他们消化吸收；从生活方式角度，在高温环境下活动后，食用面条可以补充碳水化合物，提供能量；从病史角度，如果儿童有celiacdisease（乳糜泻）等特殊病史，则需要避免食用含有小麦等相关成分的面条，要选择无麸质的面条替代品。