燕窝早上或晚上吃都比较好，各有优势。
早上空腹食用，胃内没有其他食物干扰，能使燕窝中的营养成分快速被吸收，补充一夜消耗的能量，增强免疫力，开启活力满满的一天。晚上临睡前吃燕窝也较为合适，此时人体处于相对安静状态，新陈代谢减缓，有利于燕窝中氨基酸、蛋白质等营养物质的充分吸收和利用；而且燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、唾液酸等成分，具有一定安神作用，可帮助改善睡眠质量，缓解疲劳。
然而，无论是早上还是晚上吃，都需注意烹饪方式，避免加入过多糖分和油脂，保持燕窝清淡易消化的特点。同时，食用燕窝要长期坚持，才能更好地发挥其滋补功效。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗