葛根是一种常见的中药材，其泡水喝的功效为解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等，但葛根建议遵医嘱进行合理的使用。
1.解肌退热
葛根味辛甘，性凉，辛能发散，甘可缓急，凉能清热，具有解肌发表、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻之功。在中医理论中，外感表证时，邪气侵袭肌表，导致卫气被遏，营卫失和，出现发热、恶寒等症状。葛根能发散肌表之邪，使卫气得以宣通，营卫调和，从而达到解肌退热的效果。
2.生津止渴
葛根能鼓舞脾胃清阳之气上升，促进津液的生成和输布。当人体因热病伤津或阴虚内热导致口渴、咽干等症状时，葛根可通过生津的作用来缓解。
3.透疹
麻疹等出疹性疾病在出疹期，如果邪气郁闭，疹出不畅，可导致病情加重。葛根具有透发麻疹的作用，能使疹毒透发于外，促进疹子的顺利透出。
4.升阳止泻
葛根能升发脾胃清阳之气，使脾胃的运化功能恢复正常。当脾胃虚弱，清阳不升，导致泄泻时，葛根可通过升阳的作用来止泻。
