吃了甲硝唑一般停药1周后能喝酒。甲硝唑会抑制肝脏中的乙醛脱氢酶活性，如果服药后短时间内饮酒，会导致乙醛无法正常代谢，在体内大量蓄积，引发面部潮红、头痛等双硫仑样反应。在停药1周后，甲硝唑已经从身体代谢完毕，此时饮酒则不会与酒精发生相互作用。
在服用甲硝唑期间，患者应避免食用脂肪含量较高的食物，包括肥猪肉、炸鸡、油条等，以免延缓药物吸收。其次，要严格按医嘱剂量和疗程服用，勿自行增减剂量或停药，即使症状缓解也需完成全程治疗，以防细菌耐药。
另外，老年人肝肾功能有所减退，需根据肌酐清除率调整剂量，避免药物蓄积中毒。部分患者服药后，会出现口腔金属味、腹泻等不良反应，如果症状轻微无需进行特殊处理，但如果出现皮疹、瘙痒、发热、肢体麻木、刺痛、共济失调等严重症状，需立即停药并就医。
如果服用甲硝唑后不慎饮酒，出现心悸、血压下降、呼吸困难等症状，要立即停止饮用，并尽快到医院就诊。在治疗结束后，患者还需按医生要求复查血常规、肝功能等，确认感染是否被控制。
