小儿腹泻时可选择易消化的谷类食物如大米粥、软面条；富含维生素的蔬菜水果如蒸熟的苹果泥、胡萝卜泥；蛋白质类食物如鸡蛋羹、瘦肉粥，分别介绍了各类食物的选择及食用量等注意事项
一、易消化的谷类食物
小儿腹泻时，谷类食物是较好的选择。例如大米粥，大米含有丰富的碳水化合物，能为小儿提供能量。大米煮粥后，质地软烂，容易被胃肠道消化吸收，不会加重胃肠负担。可以将大米淘洗干净后，加水熬煮至黏稠状，一般6-12个月的小儿每次可食用约30-50克左右的大米粥，随着年龄增长可适当增加量，但要注意煮的时间要足够长，保证完全熟透。小麦制作的面条也是不错的选择，煮软的面条易于消化，对于较大些能进食面条的小儿，可根据情况适量食用，如1-3岁小儿每次可吃约50-100克左右的软面条。
二、富含维生素的蔬菜水果
1.苹果：苹果中含有果胶，果胶具有收敛止泻的作用。可以将苹果洗净后，去皮去核，切成小块，蒸熟后给小儿食用。例如6个月以上的小儿，每次可吃1-2块蒸熟的苹果泥。生苹果也可以榨成苹果汁，但要注意果汁要稀释后再给小儿饮用，避免过浓刺激胃肠道。
2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，将胡萝卜洗净煮熟后制成胡萝卜泥给小儿吃。胡萝卜泥容易消化，并且其中的一些成分有助于肠道功能的恢复。一般1岁左右的小儿每次可食用约50-70克的胡萝卜泥，制作时要确保胡萝卜完全煮烂。
三、蛋白质类食物
1.鸡蛋：鸡蛋中的蛋白部分，在小儿腹泻时可以适量食用。可将鸡蛋做成鸡蛋羹，鸡蛋羹质地细腻，容易消化吸收。对于1岁以上的小儿，每次可吃1个鸡蛋制作的鸡蛋羹，但要注意如果小儿对鸡蛋过敏则不能食用。制作鸡蛋羹时要保证蒸熟，避免有未熟透的部分。
2.瘦肉粥：选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉等（需确保不过敏），将瘦肉剁成肉末后与大米一起煮粥。鸡肉粥或鱼肉粥中的蛋白质相对容易被小儿消化。例如1-2岁小儿，每次可食用约30-50克的瘦肉粥，要注意选择肉质鲜嫩的瘦肉，并且煮的时间要足够，让瘦肉完全熟透。
