肺炎患者可选择富含维生素C、水分、有清热化痰作用的水果，如橙子含维C助增强免疫力，糖尿病患者需控量；柚子维C高且能降火，服药者食前咨询医生；梨润肺止咳水分多，脾胃虚寒者适量；苹果水分足，胃肠弱老人适量；枇杷清热化痰，体质虚寒者慎食；甘蔗清热生津润燥化痰，糖尿病患者和口腔溃疡者注意。
一、富含维生素C的水果
（一）橙子
橙子富含大量维生素C，每100克橙子中维生素C含量约33毫克左右。维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体免疫力，有助于身体对抗肺炎引发的炎症反应。对于不同年龄段的肺炎患者，橙子都是较好的选择。儿童肺炎患者可以将橙子榨汁后少量饮用，既能补充维生素C又能补充水分；成年人则可以直接食用橙子，每天1-2个较为适宜。但糖尿病患者需要注意橙子的糖分摄入，应在血糖控制平稳的情况下适量食用，因为橙子中的糖分可能会对血糖产生一定影响。
（二）柚子
柚子也是维生素C的良好来源，其维生素C含量比橙子还要高一些。柚子具有清热降火的功效，对于肺炎患者出现的发热、口干等症状有一定的缓解作用。对于老年人肺炎患者，柚子可以煮水饮用，这样更易于消化吸收。但柚子与一些药物可能存在相互作用，例如正在服用降压药的患者食用柚子可能会影响药物代谢，所以这类患者在食用柚子前最好咨询医生。
二、富含水分的水果
（一）梨
梨具有润肺止咳的功效，对于肺炎患者出现的咳嗽症状有一定的缓解作用。梨中水分含量较高，每100克梨中水分占比可达80%以上。无论是儿童还是成年人的肺炎患者，都可以适当食用梨。儿童可以将梨蒸熟后食用，这样能减少对胃肠道的刺激；成年人可以直接吃梨或者煮梨汤饮用。但对于一些脾胃虚寒的肺炎患者，过量食用梨可能会引起腹痛、腹泻等不适，这类患者可以适当减少梨的食用量或者选择温热食用。
（二）苹果
苹果也是水分含量较为丰富的水果，苹果中含有多种维生素和矿物质。对于肺炎患者来说，苹果可以每天吃1-2个。不同年龄的肺炎患者食用苹果的方式略有不同，儿童可以将苹果切成小块食用，成年人则可以直接生食或者榨汁饮用。但苹果中含有一定量的膳食纤维，对于一些胃肠道功能较弱的肺炎患者，如老年人，过量食用可能会引起消化不良，所以这类患者食用苹果时要注意适量。
三、具有清热化痰作用的水果
（一）枇杷
枇杷具有清热化痰的功效，其果肉中含有苦杏仁苷等成分，能够起到润肺止咳、祛痰的作用。对于肺炎患者出现的咳嗽、咳痰症状有一定的缓解效果。儿童肺炎患者可以适量食用枇杷果肉，但要注意去核，避免误吞果核。成年人可以将枇杷制成枇杷膏食用，不过在制作枇杷膏时要注意卫生。但枇杷性凉，对于一些体质虚寒的肺炎患者，如女性在月经期间，过量食用可能会引起腹痛等不适，这类患者应谨慎食用。
（二）甘蔗
甘蔗具有清热生津、润燥化痰的作用。甘蔗中含有丰富的糖分、水分以及多种维生素和矿物质。肺炎患者可以适量食用甘蔗，将甘蔗榨汁后饮用，能为身体补充能量和水分。但甘蔗比较甜，糖尿病患者要严格控制食用量，因为甘蔗中的糖分容易使血糖升高。对于一些口腔有溃疡的肺炎患者，食用甘蔗时要注意避免划伤口腔黏膜。
