妊娠期糖尿病不能吃什么东西
妊娠期糖尿病孕妇需注意饮食,应避免高糖食物如精制谷类、高糖水果,高脂肪食物如油炸食品、动物内脏,高盐食物,以及酒精类饮品,要遵循营养均衡原则,选择粗粮、低糖水果,采用少油少盐烹饪方式,定期监测血糖并在医生指导下调整饮食方案以保障自身和胎儿健康
一、高糖食物
(一)精制谷类食物
精制的白面包、白米饭等属于精制谷类食物,这类食物消化吸收速度快,会使血糖迅速升高。研究表明,妊娠期糖尿病孕妇过多食用精制谷类食物后,血糖波动明显增大,不利于血糖的控制。例如,有研究对妊娠期糖尿病患者进行饮食干预对比,发现摄入精制谷类食物多的患者,餐后2小时血糖均值比摄入相对较少者高出约2-3mmol/L。
(二)高糖水果
像西瓜、荔枝、龙眼等含糖量较高的水果。以西瓜为例,每100克西瓜中含糖量约为5%-8%,妊娠期糖尿病孕妇食用后,血糖会在短时间内快速上升。有临床观察发现,妊娠期糖尿病孕妇进食200克西瓜后,血糖可升高1-2mmol/L左右,长期大量食用会影响血糖的稳定控制。
二、高脂肪食物
(一)油炸食品
炸鸡、薯条等油炸食品富含大量油脂,属于高脂肪食物。过多摄入油炸食品会导致孕妇体重过度增加,而肥胖是妊娠期糖尿病的重要危险因素之一,同时高脂肪饮食还会影响胰岛素的敏感性,不利于血糖的调控。研究显示,长期食用油炸食品的妊娠期糖尿病孕妇,胰岛素抵抗发生率比正常饮食孕妇高出约30%。
(二)动物内脏
动物肝脏、肾脏等内脏器官含有较高的胆固醇和脂肪。妊娠期糖尿病孕妇过量食用动物内脏,会使血脂升高,进而影响身体的代谢功能,不利于血糖的控制。例如,每100克猪肝中脂肪含量约为3.5%左右,长期大量食用会对血糖及整体代谢产生不良影响。
三、高盐食物
高盐食物会导致水钠潴留,增加孕妇的血容量,可能加重孕妇的肾脏负担,同时也不利于血压和血糖的控制。妊娠期糖尿病孕妇过多摄入高盐食物,会使身体内环境紊乱,影响胰岛素的正常作用。有研究发现,妊娠期糖尿病孕妇每日盐摄入量超过6克时,血糖控制达标率比每日盐摄入量低于5克的孕妇低约20%。
四、酒精类饮品
酒精会干扰人体的代谢过程,妊娠期糖尿病孕妇饮用酒精类饮品后,会影响肝脏对血糖的调节功能,导致血糖波动异常。而且酒精对胎儿的发育也有不良影响,所以妊娠期糖尿病孕妇必须严格避免饮用任何含酒精的饮品。
温馨提示
妊娠期糖尿病孕妇在饮食控制上需格外注意,要遵循营养均衡的原则,在控制上述禁忌食物摄入的同时,保证蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的合理摄入。例如,可以选择全麦面包等粗粮替代部分精制谷类食物,选择低糖水果如草莓、蓝莓等少量食用,烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等少油少盐的方式。同时要定期监测血糖,根据血糖情况在医生指导下合理调整饮食方案,以保障自身和胎儿的健康。



