糖尿病人适合吃苹果、柚子、樱桃、蓝莓等水果，因其富含有益成分可帮助平稳血糖等；不适合吃西瓜、荔枝、桂圆等水果，因其升糖指数高或含糖量高等易致血糖大幅波动。
一、适合糖尿病人吃的水果种类及原因
（一）苹果
苹果富含果胶，这种可溶性膳食纤维能延缓葡萄糖的吸收，从而有助于平稳血糖。有研究表明，进食苹果后，机体对葡萄糖的吸收速率会降低，可使血糖上升幅度相对减小。而且苹果中的铬元素能提高胰岛素的敏感性，对调节血糖有帮助。一般建议血糖控制相对稳定的糖尿病人，可在两餐之间少量食用，每天1个左右较为适宜。对于老年糖尿病人，由于消化功能可能有所减退，更要注意细嚼慢咽，避免一次性摄入过多苹果导致血糖波动。
（二）柚子
柚子含有柚皮苷等成分，具有调节血糖的作用。其升糖指数相对较低，适量食用不会引起血糖的大幅波动。研究发现，柚子中的某些活性物质能改善胰岛素抵抗状况。糖尿病人可选择在血糖平稳时，每次吃1/4个左右的柚子，一天1-2次。如果是体型较胖的糖尿病人，柚子的低热量特点也有助于控制体重，进而对血糖控制产生积极影响。
（三）樱桃
樱桃中含有花青素等抗氧化剂，能够促进胰岛素的分泌，同时还可以改善身体对胰岛素的敏感性。每100克樱桃中含糖量相对较低，且升糖速度较慢。血糖控制较好的糖尿病人，可每次吃10-15颗樱桃，不过要注意监测血糖反应。对于有家族遗传倾向的糖尿病人，樱桃的这种调节血糖的作用可能更具意义，因为遗传因素可能导致其血糖调节机制存在一定缺陷，而樱桃中的有益成分可能起到一定的弥补作用。
（四）蓝莓
蓝莓富含维生素C、膳食纤维以及抗氧化剂等。其中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，降低血糖上升的速度。多项研究显示，长期适量摄入蓝莓有助于改善血糖指标。糖尿病人可以将蓝莓作为小零食，每次食用10克左右，每天1-2次。对于患有糖尿病且伴有心血管疾病风险的糖尿病人，蓝莓中的抗氧化成分还能起到保护心血管的作用，因为高血糖往往会合并心血管并发症的风险增加，蓝莓的这种双重益处很有价值。
二、不适合糖尿病人吃的水果类型
（一）西瓜
西瓜的升糖指数较高，且水分多，食用后会快速被人体吸收，导致血糖迅速升高。即使是少量食用，也可能引起血糖较大幅度的波动。对于血糖控制不佳的糖尿病人，应避免食用西瓜。而对于一些体型消瘦、活动量较大的糖尿病人，如果确实非常想吃西瓜，也需要严格控制量，并且要相应减少主食的摄入量，同时密切监测血糖变化。
（二）荔枝
荔枝中含糖量较高，而且升糖速度快。食用后很容易使血糖在短时间内急剧上升，对糖尿病人的血糖控制非常不利。患有糖尿病的人群，尤其是本身血糖控制不稳定的，绝对不能随意食用荔枝。如果是有荔枝食用习惯的糖尿病人，一定要彻底戒掉，以免因血糖波动过大而引发各种并发症。
（三）桂圆
桂圆属于高糖水果，其含有的糖分多为易吸收的单糖和双糖，食用后会使血糖在短时间内明显升高。糖尿病人应远离桂圆这类水果。对于老年糖尿病人，由于其身体机能衰退，对血糖的调节能力更弱，所以更要严格禁止食用桂圆，以防发生严重的血糖波动情况。
