糖尿病患者可选择血糖生成指数较低、含糖量相对较低及富含有助于控制血糖成分的水果，如苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓、樱桃等，食用时需血糖稳定，选两餐之间，控制量并算入总热量以维持血糖稳定。
一、血糖生成指数较低的水果
1.苹果：其血糖生成指数（GI）约为36-40。苹果富含膳食纤维，如果胶等，膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。研究表明，糖尿病患者适量食用苹果后，血糖升高幅度相对较小。一般建议在两餐之间食用，每次1个中等大小的苹果较为适宜。对于老年糖尿病患者，牙齿咀嚼能力可能下降，可将苹果切块后用勺子舀着吃；对于年轻且血糖控制较好的糖尿病患者，也可直接食用，但要注意控制量。
2.梨：梨的GI值大概在36-38。梨中含有丰富的维生素和矿物质，同时膳食纤维含量也不低。食用梨后，其中的成分能在一定程度上调节糖代谢。例如，糖尿病患者每天吃1-2个中等大小的梨，可选择在血糖相对平稳的时候食用，如上午10点左右或下午3点左右。对于患有糖尿病且合并便秘的患者，梨中的膳食纤维有助于改善肠道功能，缓解便秘问题，但要注意如果患者同时有肾功能不全，需根据肾功能情况适当调整梨的摄入量，因为梨中含有一定量的钾，肾功能不全时过多摄入钾可能加重肾脏负担。
二、含糖量相对较低的水果
1.柚子：每100克柚子中含糖量约为9-11克。柚子含有柚皮苷等成分，有研究发现柚皮苷可能对胰岛素敏感性有一定的改善作用。糖尿病患者可以在血糖控制良好的情况下，每天食用1/4-1/2个柚子。对于肥胖的糖尿病患者，柚子是比较合适的水果选择，因为其热量相对较低，且有助于控制体重，而体重控制对糖尿病的病情管理很重要。但如果患者正在服用某些特定药物，如他汀类药物，食用柚子可能会影响药物代谢，所以这类患者在食用柚子前应咨询医生。
2.草莓：草莓的含糖量较低，每100克约含7-8克糖。草莓富含维生素C、花青素等抗氧化物质。维生素C有助于提高人体免疫力，花青素具有抗氧化、抗炎等作用。糖尿病患者可以适量食用草莓，每天吃5-10颗左右较为合适。对于儿童糖尿病患者，草莓是比较受喜爱的水果，但要注意清洗干净，避免农药残留，并且要控制食用量，因为儿童的血糖调节能力相对较弱，过多食用可能引起血糖波动。
三、富含果胶等有助于控制血糖成分的水果
1.蓝莓：蓝莓含有丰富的果胶，果胶是一种可溶性膳食纤维。研究显示，果胶能够降低碳水化合物的消化吸收速度，从而有助于控制血糖。蓝莓的GI值较低，约为25左右。糖尿病患者每天可以食用10-15颗蓝莓。对于患有糖尿病视网膜病变的患者，蓝莓中的花青素对眼部血管有一定的保护作用，有助于预防视网膜病变的进一步发展。但如果患者同时患有胃肠道疾病，如胃溃疡，过量食用蓝莓可能会刺激胃肠道，所以这类患者食用时要谨慎。
2.樱桃：樱桃中也含有一定量的果胶，每100克樱桃含糖量约为10-12克。樱桃还含有钾等矿物质，钾有助于维持心脏正常的节律和血压。糖尿病患者可以少量食用樱桃，每天吃5-10颗。对于妊娠期糖尿病患者，樱桃是相对合适的水果之一，但要注意监测血糖，因为妊娠期女性的身体状况特殊，血糖波动需要特别关注。在食用樱桃时，要选择新鲜的樱桃，并且要清洗干净，避免食用被污染的樱桃导致胃肠道不适。
糖尿病患者在选择水果时，首先要确保自身血糖控制在相对稳定的状态，一般要求空腹血糖低于7.8mmol/L，餐后2小时血糖低于10mmol/L时比较适合食用水果。同时，要注意食用水果的时间和量，最好在两餐之间食用，每次食用量根据水果的种类和自身情况进行调整，并且要将水果的热量计算在每天的总热量摄入中，以维持血糖的稳定。
