妊娠期糖尿病患者可以吃的主食通常包括糙米、全麦面包、燕麦等。
1.糙米
糙米保留了大部分的麸皮和胚芽，相较于精白米，富含膳食纤维、B族维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可延缓碳水化合物的消化吸收，避免血糖快速上升。
2.全麦面包
选择成分表中以全麦粉为第一原料，且无过多添加糖、油脂的全麦面包。全麦面包中的膳食纤维和复杂碳水化合物，能使血糖上升速度较为平缓。
3.燕麦
燕麦富含β葡聚糖，这种可溶性膳食纤维可增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时能降低小肠对碳水化合物的吸收速度，从而平稳血糖。患者可选择即食燕麦片，用开水冲泡后作为早餐主食，也可煮成燕麦粥，但煮粥时间不宜过长，以免破坏其中的膳食纤维结构，影响血糖控制效果。
