尿毒症患者需从蛋白质、盐分、钾、磷、液体摄入等方面进行限制，如优质低蛋白饮食并依肾小球滤过率定摄入量，儿童需特殊把控；严格控盐防水肿高血压；避免高钾食物防高钾血症；限制高磷食物维持磷钙平衡；据尿量控液体摄入，儿童因自身特点需精准把控相关摄入限制。
一、蛋白质摄入限制
尿毒症患者肾脏排泄功能下降，过多蛋白质代谢产生的含氮废物会加重肾脏负担。应根据肾功能情况合理控制蛋白质摄入量，一般建议优质低蛋白饮食，如以鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物蛋白为主，植物蛋白如豆类及其制品等应适当限制。例如，肾小球滤过率在30-60ml/min时，每日蛋白质摄入量约0.6-0.8g/kg体重；肾小球滤过率小于30ml/min时，每日蛋白质摄入量约0.4-0.6g/kg体重。儿童尿毒症患者由于生长发育需求，蛋白质摄入需在保证营养的前提下兼顾肾脏负担，应在医生指导下严格把控。
二、盐分摄入控制
尿毒症患者常伴有水肿和高血压，需严格限制盐分摄入。每日盐分摄入量应控制在3-5g以下。过多盐分摄入会导致水钠潴留，加重水肿，使血压进一步升高。不同年龄的患者对盐分摄入的耐受不同，儿童由于身体代谢特点，更需严格遵循低盐饮食，避免因盐分摄入过多引发严重水肿等并发症。
三、钾摄入限制
当肾小球滤过率下降时，钾排泄减少，易出现高钾血症。应避免食用高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、海带等。高钾血症可引起心律失常等严重后果。对于有不同基础病史的患者，如本身有心脏基础疾病的尿毒症患者，高钾血症的危害更大，更要严格控制钾的摄入。儿童患者由于身体对钾平衡的调节能力相对较弱，更需密切关注钾的摄入情况。
四、磷摄入限制
尿毒症患者肾脏排磷减少，易出现高磷血症，进而导致甲状旁腺功能亢进等并发症。应限制高磷食物摄入，如动物内脏、坚果、大部分乳制品等。控制磷摄入有助于维持体内磷钙平衡，保护骨骼等器官功能。不同年龄患者对磷的代谢有差异，儿童在磷摄入控制上需特别注意保证营养均衡的同时避免高磷食物过多摄入。
五、液体摄入限制
根据尿量情况控制液体摄入量，若尿量较少，需严格限制液体摄入，防止加重水肿。一般每日液体摄入量为前一日尿量加上500ml左右（不显性失水）。对于有不同生活方式的患者，如活动量较大的患者，液体摄入的控制需相应调整，但总体要以不加重水肿和肾脏负担为原则。儿童患者由于新陈代谢快等特点，液体摄入的控制要精准把握，避免因液体摄入不当影响病情。
